
Томаты – постоянный гость русского стола. Разносолы, сезонные блюда, сок… Без всего этого сложно представить нашу кухню. Блюда особенно ароматны и полезны, если томаты выращены на собственном участке. К сожалению, многие дачники тратят слишком много времени на неправильное высаживание рассады, не умеют ухаживать за первыми всходами и правильно выбирать семена. Урожай в сезон не радует, и желание заниматься самостоятельным разведением помидор пропадает.
Томаты – постоянный гость русского стола. Разносолы, сезонные блюда, сок… Без всего этого сложно представить нашу кухню. Блюда особенно ароматны и полезны, если томаты выращены на собственном участке. К сожалению, многие дачники тратят слишком много времени на неправильное высаживание рассады, не умеют ухаживать за первыми всходами и правильно выбирать семена. Урожай в сезон не радует, и желание заниматься самостоятельным разведением помидор пропадает.
Мы собрали материал для тех, кто хочет знать все о выращивании томатом с нуля. Ниже – секреты подбора семян, правильное проращивание и высадка рассады, уход за первыми всходами.
Удачный урожай помидор начинается с покупки семян. Некачественный материал не дает хорошей и крепкой рассады – всходы слабые, гибнут от воздействия внешних факторов или вообще не принимаются. Большинство сортов помидор подходят для выращивания в отечественных широтах. Именно это делает овощ отличным выбором для начинающих дачников.
Обращайте внимание на следующие особенности семян во время выбора и покупки:
Следуя этим несложным правилам, вы сделаете первый шаг на пути к идеальному урожаю. «Семена-Партнер» помогут вам в этом своим ассортиментом и качеством.
Предварительно подготовьте специальную тару. Нужны пластиковые емкости (контейнеры), кассеты для рассады и пр. Все емкости продаются с отверстиями на дне – они необходимы для дренажа и надлежащего отвода влаги из почвы. Перед засевом семян обязательно продезинфицируйте тару.
Заранее определите место выращивания рассады томатов. Растение любит хорошее освещение, стабильную температуру и регулярную вентиляцию воздуха. Это предотвратит гниение и различные заболевания.
В качестве почвы используйте любой питательный субстрат. Некоторые огородники используют смесь питательного торфа и песка в соотношении 1:1. Не сейте томаты густо – рассаде нужно много питательных веществ, а при таком посеве всходы будут слишком слабыми.
Сам субстрат перед посевом увлажняется. Опытные огородники советуют дополнительно дезинфицировать даже обработанные семена. Это избавит от риска появления заболеваний и повысит сопротивляемость рассады внешним вредителям.
Универсальный рецепт обеззараживания семян:
Сразу после посева в субстрат, тара накрывается пленкой или вермикулитом (слой около 0,5 см). Такие меры первое время поддерживают влажность почвы и создают питательную среду для появления первых всходов. Опытные дачники советуют до появления первых всходов не повышать температуру выше 22-23°С. Как только заметите первые всходы – снимите пленку или вермикулит с тары с рассадой.
Небольшой секрет: снимайте пленку с первых всходов во второй половине дня. Это уменьшит количество испарений, а перепад микроклимата не навредит совсем молодой рассаде.
Поливать слабые всходы лучше струей с мелким распылением. Температурный диапазон воды зависит от времени полива: днем 12-15°С, а вечером – 8-10°С. Первые три дня после появления всходов такой перепад температур выполняет роль «закаливания» всходов. После высадки в почву растение будет сильнее и не погибнет от естественной перемены температур.
Сроки высадки всходов в открытый грунт зависят от выбранного сорта и ваших климатических условий. Главным критерием считается среднесуточная температура воздуха и почвы на момент высадки. Идеальными показателями считается 12-15°С. Низких температур рассада томатов не выдерживает.
Визуально оценить готовность всходов к высадке в открытый грунт можно по их высоте: 20-25 см с 8-9 развитыми листочками считаются сигналом зрелости растения. Допускается и высадка переросшей рассады (в случае холодной весны и пр.), но урожайность может быть несколько ниже.
Сразу после высадки томатов в открытую почву участок опять нужно накрыть прозрачной пленкой (подойдет «Лутрасил»). Погода в начале весны переменчивая, а резкие перепады температур снизят урожайность и качество томатов. Пленку можно снимать после первой недели июня, когда колебания климата днем и ночью не так ощутимы. Некоторые дачники используют «Лутрасил» все лето, повышая урожайность томатов.
Томаты относятся к светолюбивым культурам. Для хорошего урожая нужно много солнечного света, идеально подойдет южная часть, защищенная от негативного воздействия северных ветров. Помидоры любят сухой воздух, не переносят сырости. Избегайте грунтовых вод на участке, где выращиваете помидоры.
Идеальными считаются слабокислые грунты с уровнем кислотности на уровне 6.0-6.7. Томаты отлично всходят на суглинистой почве с удобрениями любого типа (органика/минеральные). Предшественниками помидор могут быть бобовые, корнеплоды, зелень. Не подойдет истощенная после картофеля, сладкого перца, физалиса и баклажанов почва. После этих растений помидоры могут заразиться фитофторозом.
Перед высадкой всходов, грунт нужно подпитать. Подойдет раствор медного купороса или хлоридоокись меди. После такой обработки почву подпитывают удобрением. Лучше подходит смесь минеральных и органических удобрений. Затем насыщенную полезными веществами почву обрабатывают горячим раствором перманганата калия (три литра раствора на квадратный метр). Заготовку грядок завершают за пять дней до посадки всходов в открытый грунт.
Дачники утверждают, что всходы лучше приживаются в пасмурный день. Но если подгадать тучи не удалось, сажайте рассаду после захода солнца. Это поможет всходам адаптироваться к почве без агрессивных солнечных лучей.
Предварительно заготовьте схему высадки томатов в грунт. Вариации посадки зависят от сорта помидор, предполагаемой системы орошения. Соседние растения не должны мешать друг другу.
Существуют определенные правила высадки томатов:
Можно высаживать растения в несколько рядов, оставляя между ними проем для прокладки шланга. Между каждой парой рядов оставляйте расстояние 80-90 см.
Перед переносом всходов в открытый грунт, субстрат хорошо поливают. Из влажной почвы легче вынимать всходы без повреждения их корневой системы. Лунки для высадки делают глубиной в штык лопаты. Углубления заливают водой, и после ее впитывания высаживают всходы вертикально.
Место посадки можно присыпать землей, навозом или компостом. После утрамбовки каждую лунку снова поливают водой (ориентировочно один литр жидкости на один томат). Связывать помидоры лучше шпагатом из синтетического материала. От него стебли меньше гниют.
В дальнейшем помидоры подвязывают. На этапе высадки всходов устанавливают колышки-опоры для подвязки. Высота колеблется от 50 до 90 см в зависимости от сорта томатов. Привязывают кусты к натянутой проволоке между колышками (высота в районе одного метра).
Как мы писали выше, высаженные всходы накрывают пленкой. Первые десять дней помидоры не поливают. Через две недели после высадки кусты окучиваются до высоты в районе 12 сантиметров.
Поливают томаты около корня. Вода не должна попадать на листья – от этого растение болеет. Дождевание не подходит для томатов, так как низкие температуры воздуха и грунта негативно влияют на цветки (они опадают). Также мокрые листья – благоприятная среда для развития грибковых заболеваний. Многие дачники до первых цветков не советуют поливать томаты, а лишь периодически увлажнять грунт. Огородные помидоры поливают во второй половине дня.
Увеличивают полив с момента появления первых плодов. Важно поддерживать одинаковый уровень влажности почвы, чтобы томаты продолжали расти, не трескались и не гнили.
Каждый раз после полива почва возле растения рыхлится. Сорняки вырываются.
Периодически растение окучивают. Это позволяет:
Обязательно окучиваются растения с придаточными корешками! В среднем одно растение окучивается три раза за сезон.
Дачники также мульчируют почву. Процесс предусматривает выкладку между рядами опилок, торфа или соломы (можно использовать сидераты). Мульчирование обогащает почву, ускоряет созревание плодов и избавляет от необходимости неорганических удобрений.
В период созревания до сбора плодов рекомендуют провести четыре подкормки корня. Первая – через 21 день после высадки. Вторая – после распускания соцветия. Третья подкормка проводится после появления третьей кисти, а через две недели после нее – четвертая.
Помидоры подвержены грибковым заболеваниям. Дачники советуют периодически обрабатывать растение бордосской смесью или зольным раствором (соотношение с водой 2 ст. л. на литр воды). Раствором томаты обрабатываются раз в пару дней. Можно опрыскивать питательным раствором, используемым для подкормки и листья. Но обычно это требуется только для слабой рассады.
Чтобы увеличить урожайность, кусты томатов пасынкуют и прищипывают. Пасынковать рекомендуют крупноплодные сорта, тогда все питательные вещества растение направляет на созревание крупных и ароматных помидор. После пасынкования должно остаться не больше шести плодовых кистей.
Выращивать томаты несложно. Для этого подойдет теплица, огород или даже лоджия. Достижения агрономов позволяют получать хороший урожай даже в холодном климате и с минимальным использованием удобрений. Главное – следовать советам опытных дачников и правильно подобрать семена для посева!
В этой статье мы подробно расскажем о томатах. Выбор сорта, профилактика заболеваний, контроль роста, правильная пикировка, высадка рассады, подкормка и многое другое. Добавьте статью в избранное!
При условии строгого соблюдения агротехники, приближенной к идеальным условиям выращивания, можно смело останавливать свой выбор на гибридах (на упаковках семян обозначаются F1).
Если же условия выращивания близки к естественным (открытый грунт, полив от случая к случаю, и чаще в виде естественных осадков, минимум подкормок), лучше отдать предпочтение сортам (т.н. сортам линейного типа).
Чтобы вырастить здоровую рассаду, надо обязательно провести обеззараживание семян и почвы. Для обеззараживания семян можно использовать хлоргексидин, бриллиантовый зеленый (зеленка), метиленовый синий, настой чеснока или сок алоэ.
Почву можно продезинфицировать только пропариванием или прокаливанием.
Ни марганцовка, ни йод не оказывают на почву обеззараживающего действия.
После пропаривания или прокаливания обязательно надо заселить почву конкурентной микрофлорой, например, Бактогеном, Фитоспорином или любым другим препаратом, содержащим сенную палочку, а также комплексными препаратами на основе азотфиксирующих (Азотофит), фосфатмобилизующих (Фосфатовит) и стимулирующих (Гулливер, Стимул) бактерий. Бактериальные препараты перед заселением можно смешивать, в отличие от препаратов, содержащих гриб Триходерму. Он «не дружит» с сенной палочкой и надо выбрать что-то одно: или добавлять в почву сенную палочку и прочие бактерии, или Триходерму и другие бактерии, кроме сенной палочки.
Для профилактики появления черной ножки необходимо соблюдать правило: рассаде должно быть тепло, светло и сухо.
Если рассада вытягивается, значит либо излишне тепло, либо не хватает света, а может и то и другое. Необходимо отрегулировать эти параметры и обязательно исключить подкормку гуматами, которые являются стимуляторами роста растений.
Нельзя обрезать вытянувшуюся рассаду томата и других овощей. Лучше ее пересадить с заглублением.
Рассада в начале своего развития должна находиться в маленьких емкостях. Это могут быть горшочки, спанбондовые или полиэтиленовые мешочки, стаканчики, главное правило - небольшая емкость (не более 250-300 мл). В случае перерастания рассады лучше сделать несколько пересадок с одновременным заглублением стебля. Это даст возможность дополнительного развития корневой системы и немного приостановит вегетацию растений.
Перемещение рассады в прохладное помещение (не ниже 10 ⁰С) или регулярные проветривания за несколько недель до планируемой высадки в грунт - необходимая процедура для надежной приживаемости.
Для быстрого и эффективного обеззараживания поверхности теплицы подойдут перекисные отбеливатели, такие как «Персоль». Они дешевы и экологически безопасны. Нужно приготовить раствор по инструкции к средству. Заправить опрыскитватель и тщательно опрыскать все конструкции теплицы и поликарбонат или пленку. Также можно использовать отбеливатели на основе хлора (гипохлорита). Концентрация раствора должна быть в соотвтетствии с инструкцией для дезинфекции.
Для обеззараживания поверхности почвы подойдет концентрированный (5 %) хелат железа (500 г железного купороса на 10 л воды + 1 ст. л. с горкой лимонной кислоты), либо можно использовать надуксусную кислоту, которую также можно приготовить самостоятельно: 1 л 9 % уксуса + 200 мл 3 % перекиси водорода - смешать, выдержать минимум 1 неделю (до 10 дней) в темном месте. Использовать для обработки почвы в теплице раствор: 200-250 мл смеси на 10-12 л воды.
После обеззараживания, примерно через 7-10 дней, желательно внести в почву биопрепараты (Триходермин или Бактоген) для поддержания конкурентной почвенной микрофлоры. Против насекомых-вредителей и нематоды поможет Метаризин и Актофит. Все эти препараты лучше вносить с интервалами 5-7 дней каждый. Либо остановиться на каком-то одном.
Для полноценного питания растений почву надо заправить комплексными удобрениями, в том числе компостом. Внести (в среднем):
Рассаду можно высаживать в ямы или траншеи. На легких почвах рассаду, особенно переросшую, можно сажать с заглублением. Это немного отодвинет сроки наступления плодоношения, но зато даст дополнительное питание растению за счет образовавшихся корней. На тяжелых почвах, хорошо обеспеченных влагой, нет нужды заглублять рассаду, к тому же в прохладной глубине корни будут развиваться медленно. Целесообразно проводить высадку рассады в траншею, укладывая растения на бок.
При укладывании рассады в траншею необходимо делать верхний полив, оберегая при этом растения от брызг с поверхности почвы. Для профилактики фитофторы можно застелить почву спанбондом или замульчировать. Если рассада высажена с заглублением, для стимулирования роста корней на глубине желателен и полив снизу. Для этого при посадке надо вкопать емкости (пластиковые бутылки со срезанным дном или с отверстиями в дне), в которые в дальнейшем производить полив.
Через 14 дней после высадки рассады в теплицу ее надо начинать подкармливать удобрениями с преобладанием азота. С появлением первой полноразмерной завязи азотные подкормки практически прекращают, отдавая предпочтение фосфорно-калийным удобрениям.
Для лучшей завязываемости плодов необходимы: хорошее проветривание, соблюдение температурного режима, своевременные обработки с добавлением бора.
Для профилактики и борьбы с фитофторой в период цветения и завязывания плодов лучше использовать биопрепараты на основе сенной палочки и триходермы. Можно проводить обработки с добавлением куркумы:
Базовая настойка: 20 г порошка куркумы + 0,5 л водки.
Срок настаивания - от суток. Срок хранения - неограничен.
2 ст. л. настойки добавить в 10 л воды и опрыскать растения. Проводить такую обработку 1 раз в 1-2 недели. Можно совмещать с борной кислотой, аммиаком, янтарной кислотой. В раствор для опрыскивания можно добавить молоко (0,5 л на ведро) в качестве прилипателя.
Наилучший вариант - чередование обработок с биопрепаратами и куркумой. Обработки биопрепаратами можно проводить не раньше, чем через 2 недели после применения куркумы.
Для улучшения вкуса томатов необходимы фосфорные и калийные подкормки. Причем продолжать их надо вплоть до окончания срока вегетации и снятия последних плодов.
Положительное влияние на вкус плодов оказывают обработки с добавлением янтарной кислоты (1 г на 10 л воды).
При наступлении засухи поливы с добавлением уксуса придадут растениям и устойчивость к засухе, и сделают более доступными для них имеющиеся в почве фосфаты.
На 10 л воды добавить 300 мл 9 % уксуса и 40-50 мл нашатырного спирта (для погашения излишней кислотности). Поливать по предварительно увлажненной почве из расчета 0,5 л раствора на растение.
Для профилактики вершинной гнили необходимо проводить безазотистые подкормки быстрым кальцием, а азот применять только в аммонийной форме (сульфат аммония).
1 ст. л. мела (или доломитовой муки, или извести) залить 0,5 л столового 9 % уксуса.
После окончания реакции полученный раствор влить в 10 л воды, дать отстояться.
Опрыскать и полить томаты из расчета 0,5-1,0 л на растение.
Полведра сухой золы залить водой до 10 л, добавить 1/3 ст. 9 % уксуса.
Тщательно перемешать, дать настояться 1-2 ч. Раствор разбавить в 3-5 раз и полить томаты из расчета 0,5-1,0 л на растение.
Для профилактики фитофтороза необходимо контролировать уровень влажности в теплице:
Томаты в большей части России могут вырасти до состояния технической зрелости только в тепличных условиях. В теплицу сажают рассаду, о выращивании которой пойдёт речь.
Перед посевом семян для выращивания рассады необходимо совершить некоторые подготовительные действия. Пропускать их не стоит, если вы хотите получить хороший урожай.
Сортировку нужно провести обязательно, если семена не покупные, а собственные, но и покупные есть смысл лишний раз проверить. Семена помидоров достаточно мелкие, но вручную перебирать их не придётся. Есть два способа отделить жизнеспособный посевной материал от испорченного. Для первого способа потребуется раствор поваренной соли, для которого в стакане воды нужно растворить чайную ложку соли с горкой. В этот раствор высыпают семена: хорошие утонут, а плохие будут плавать сверху.
Другой способ связан с использованием статического электричества. Требуется стеклянная палочка или трубочка, например, пробирка и кусок ткани, лучше шёлковой. Семена раскладывают тонким слоем на ровной поверхности. Палочку натирают тканью и проводят над семенами на высоте около сантиметра. Негодные к посеву семена прилипнут к палочке. Их снимают и выбирают, а палочку снова натирают и повторяют процедуру.
Семена, выпускаемые крупными производителями, обычно проходят предпосевную обработку, а потому их не следует дополнительно дезинфицировать. Мало того, эта процедура может навредить. А вот семена неизвестного происхождения или те, которые вы собрали сами, нуждаются в дезинфекции. В семенах могут скрываться возбудители кладоспориоза или бурой пятнистости листьев, а также фузариозного увядания. Подробно о способах обеззараживания семян рассказано в статье «Лучшие средства для дезинфекции семян».
Хотя всё больше специалистов считают закаливание устаревшей процедурой, без которой можно обойтись, на всякий случай расскажем о нём. А случай может произойти, если неизвестен источник семян и по какой-то причине вы применяете для дезинфекции народные рецепты, а не научно разработанные препараты.
Раньше считалось, что семена теплолюбивых растений, к которым относится и томат, нужно перед посевом закаливать, чтобы они лучше перенесли наши холода. Отчасти это было верно. Однако сейчас появились более холодостойкие сорта и гибрида, а также покровные материалы, которые эффективно защитят посадки от холода. В крупных хозяйствах закаливанием семян не занимаются.
Закаливание заключается в периодическом воздействии низких температур на семена. Посевной материал заворачивают в ткань и держат двое суток при комнатной температуре. Затем его помещают в холодильник (НЕ В МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ!) на восемь часов, после чего вынимают и снова держат в тепле двое суток. Этот алгоритм повторяют две недели.
Если вы уверены в почти стопроцентной всхожести семян, то можно обойтись без пикировки, а сразу выращивать рассаду в отдельных горшочках. В противном случае, рационально использовать ящик для рассады. Любую тару для рассады обязательно нужно продезинфицировать, ошпарив кипятком или ополоснув раствором марганцовки или перекиси водорода. Разумеется, только что купленные в фабричной упаковке ёмкости требуют меньше хлопот.
Важно! Во всех ёмкостях для выращивания рассады должны быть дренажные отверстия на дне.
Томаты любят лёгкий, рыхлый и питательный грунт. Для выращивания рассады томатов лучше купить готовые почвосмеси, содержащие все необходимые вещества и имеющие нужную кислотность. Однако никто не запрещает сделать грунт самостоятельно, для чего нужно взять в равных долях торф, перегной и огородную землю. Такая смесь недостаточно питательная, поэтому в неё добавляют удобрения: 10 граммов аммиачной селитры, 2–3 грамма суперфосфата, 1,5 грамма хлористого калия и стакан золы на 10 литров смеси. Туда же добавляют 3 кг песка, чтобы почва было более лёгкой.
Важно! На ранней стадии развития томатов им крайне необходим фосфор.
Как проявляется дефицит фосфора, каковы его причины и способы устранения, рассказано в статье об удобрениях «Чем подкармливать рассаду».
Важно! Самостоятельно приготовленную почвосмесь обязательно нужно продезинфицировать.
Слой грунта должен быть 6 сантиметров, если в дальнейшем планируется пикировка. При выращивании рассады в отдельных ёмкостях, в них насыпают почву десятисантиметровым слоем. Затем грунт проливают тёплой водой и делают бороздки на расстоянии 3–4 см друг от друга и глубиной в один сантиметр, если посев осуществляется в ящиках. В каждую бороздку выкладывают семена через 3–4 см и прикрывают их грунтом. В стаканчиках можно сделать два-три круглых углубления — тоже на расстоянии 3–4 см друг от друга. В них помещают семена и также прикрывают грунтом. Ёмкости накрывают плёнкой и ставят в затенённое место с температурой +25–27°С.
Через три-четыре дня должны появиться всходы. Когда это случится, плёнку с ёмкостей удаляют и переставляют на свет. При этом резко изменяют температурный режим, обеспечивая рассаде всего +12–15°С днём и +9–12°С ночью. Через пять суток их снова отправляют в тепло днём (+23–25°С), оставляя на ночь в прохладе (+12–14°С). При таком режиме лучше развивается корневая система растений, а стебли не вытягиваются.
Томатам нужно обеспечить свет в течении 11–12 часов в день. В марте, когда обычно выращивают рассаду, в нашей стране таких условий не обеспечить, даже имея в квартире южные окна. Выход один — досвечивать рассаду фитолампой, о которых мы рассказали в статье «Что нужно знать про фитолампы». При выращивании рассады на окне каждый день ёмкости нужно поворачивать на 180°С, иначе стебли начнут искривляться.
Если вы выбрали вариант выращивания с пикировкой, то важно выбрать правильное время: слишком ранняя пикировка травмирует нежные корешки, но слишком поздней — придётся распутывать корни соседних растений и тоже травмировать их. Пикировку обычно проводят через 20 дней после появления всходов, когда у ростков появляются два настоящих листика.
За день до процедуры рассаду следует хорошенько полить. Для пересадки подготавливают горшочки объёмом 500 мл с дренажными отверстиями и заполняют тем же грунтом, в который сеяли семена. В грунте нужно сделать ямки, в которые и будут посажены ростки. С помощью пикировочного совка или даже обычной чайной ложкой выкапывают саженцы вместе с комом земли на корнях и переносят на новое место, заглубив до семядольных листьев и присыпав почву. После этого рассаду опрыскивают водой.
Режим полива зависит от возраста рассады. От появления ростков до пикировки достаточно еженедельного полива. После пикировки по мере вырастания рассады полив учащают, а за неделю до высадки в грунт — поливают ежедневно. Главное требование — не давать почве пересыхать, но и не переувлажнять её. Полив нужно проводить тогда, когда подсыхает верхний слой почвы. Избыток влаги может привести к появлению гнили корней и гибели растений.
Самыми важными элементами для томатов являются азот, калий и фосфор. Последний, как уже сказано выше, особенно важен. О том, как распознать недостаток элементов и чем подкармливать рассаду, рассказано в уже упомянутой статье «Чем подкармливать рассаду». В ней даны общие рекомендации, а если говорить о томатах, то им до высадки в грунт требуется две подкормки: первую проводят через две недели после пикировки, а вторую — ещё через две недели.
Мы ничего не сказали о конкретных датах посева и высадки рассады. Но это зависит от многих факторов: конкретного сорта или гибрида, региона выращивания и текущей погоды. Чуть более детально об этом рассказано в статье «Помидоры: самое важное о них». Ориентируясь на знания и опыт, можно получить хороший урожай помидоров даже на Северо-Западе.