Красавица Таволга

Как собирать, сушить белоголовник и делать из него чай?

После сбора соцветия разложить тонким слоем на чистую бумагу или ткань. Поместить в темном хорошо проветриваемом месте. Держать до полного высыхания. Хранить в сухом прохладном месте в керамической или стеклянной посуде.

2 ответа

Здоровый образ жизни, красота в интерьере и ландшафте, гармония в отношениях - вот три. · 8 янв 2019

Для чая собирают только соцветия. Сушить его нужно в темном месте (без солнечных лучей) и сразу на газете, так как потом он сильно осыпается. Я сразу его измельчаю, а потом сухой ссыпаю в стеклянную банку для хранения. Таволга (другое название белоголовника) имеет приятный медовый аромат, но немного горчит. Можно добавлять ее к зеленому чаю либо заваривать с другими лека. Читать далее

Красавица Таволга

Белоголовник, медунка, медуница, царица лугов. Это одно и то же растение -­ таволга вязолистная, или лабазник. Я очень люблю этот высокий травянистый многолетник с красивыми, в гофре, листьями и шикарными метёлками мелких белых, потрясающе ароматных цветов.

Цветение таволги ­ один из моих любимых праздников. К сожалению, праздник тот недолог -­ таволга благоухает от силы две недели в конце июня (по погоде). Мелкие пазушные соцветия можно встретить и во второй половине лета, но это уже жалкие остатки былого величия. Зато в пору цветения таволгу видно издалека. Порой она образует сплошные заросли, и белая пена цветов колышется на высоких стеблях, послушная ветру.

РАЗБЕРЕМСЯ В НАЗВАНИЯХ

Надо сказать, что многие названия таволги, мягко говоря, "не о том". Например, "Медуница" ­ медонос она никакой: 15­-25 кг с гектара ­ это, по сравнению с несколькими сотнями от малины или кипрея и тысячей кг с липняка, ­ вообще ничто.

Да пчёлы её не особо и жалуют. А любят белоголовник жуки­бронзовки, его соцветия всегда украшают их прекрасные надкрылья ­ от тёмно­сизовато­зелёных с мелкими белыми штрихами (у мраморной бронзовки) до ярко­зелёных в желтизну ­ у золотистой. Чтоони там находят ­ пыльцу, лепестки. Попадаются порой и усачи ­ любители погрызть пыльники, и восковки ­ мелкие жуки в крупной "тельняшке".

Титул "Царица лугов" ­ тоже не совсем верно. На хороших сенокосных угодьях и пастбищах таволга не растёт, и это хорошо, потому что скотина её не ест ­ слишком груба, много дубильных веществ, плюс резкий запах. А растёт наша "царица" по берегам ручьёв, болот, по оврагам и низким сырым полянам. А ещё ­ по волжским островам, но только в их низкой, подтапливаемой заболоченной части.

Созданы садовые сорта таволги с махровыми цветами и розовой окраской. Но если говорить о пользе растений, то лучше природных не найти.

ТРАВА ОТ 40 БОЛЕЗНЕЙ

Что полезного в таволге? Да много всего: витамины ­ С, каротин, дубиль­ные вещества, флавоноиды, гликозиды, кумарины, эфирное масло.

Но "главными действующими веществами" (если вообще можно применять это понятие для нетоксичных пряно-­лекарственно­-пищевых трав) у та­волги являются, несомненно, салицилаты. Все ткани растения, даже цветы, в процессе высыхания издают сильный запах салициловой растирки ­ метилса­лицилата.

На самом деле салицилаты широко распространены в растительном мире. Их содержат многие фрукты и ягоды, такие как яблоки, абрикосы, крыжовник, малина. Некоторые лекарственные растения, например, кора ивы, трава фиалки, содержат их заметное количество, но нигде они не проявляют себя столь ярко, как в таволге.

А вы знали? Всем знакомая ацетилсалициловая кислота получила своё торговое название "аспирин" от латинского "спирея" - так раньше называлась таволга.

А ещё таволгу в народе величают сорокаприточником ­ "травой от сорока болезней". И это ­ истинная правда!

Таволга ­ прекрасное противовоспалительное, потогонное, жаропонижающее, обезболивающее средство. Эти свойства связаны, прежде всего, с салицилатами.

Также препараты таволги снижают свёртываемость и вязкость крови, благодаря чему снижается опасность появления тромбов и значительно улучша­ется питание тканей и органов, в том числе головного мозга. Соответственно, снижается вероятность инсульта, гораздо лучше идёт процесс восстановления, если всё­таки инсульт произошёл.

С понижением вязкости крови можно связать и гипотензивный эффект растения ­ снижение давления (в эксперименте порой на 40%).

А вот какие вещества оказывают успокаивающий эффект? И он не просто есть ­ по разным данным таволга в этом качестве эффективнее валерианы в 5­-7 раз!

Препараты растения умеренно снижают сахар в крови, что важно для диабетиков (особенно при втором типе диабета ­ инсулиннезависимом).

И эти эффекты можно связать с салицилатами, только вот таволга, в отличие от синтетического аспирина (хоть нашего, хоть дорогого "суперчистого Байеровского"), не раздражает слизистую пищевода и желудка и не вызывает хорошо известных медикам "аспи­иновых язв" (а наоборот, уменьшает воспаление и болезненность).

Очень хорошо помогает лабазник при лечении ревматизма ­ как внутрь, так и наружно (проявляя как противовоспалительный, так и антиаллергический эффекты).

КАК ПРИМЕНЯТЬ?

Трава таволги вязолистной обладает заметным мочегонным действием, что используют при болезнях почек. Рецепт: 1 чайная ложка травы таволги с цветками на 1 стакан кипятка, настоять в закрытой посуде 2 часа. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 2 часа до еды.

Также применяют мази из корня (например, 4,5 г порошка таволги, 9 г вазелина и 6 г ланолина тщательно перемешать) и густые отвары для лечения ран, гноящихся язв. Болгарские травники ими же лечат кожные грибковые заболевания.

Настойка свежего корня таволги применяется для лечения гормональных нарушений у женщин, заболеваний щитовидной железы, мастопатии, миомы, бесплодия, вызванного опять же гормональными нарушениями. Также настойка помогает от зоба 1­4-­й степени. Для приготовления её берут свежие корни, вымытые и чуть завяленные (сушить нельзя, так как они потеряют целебные свойства!). 100 г таких корней сложить в 0,5 л бутылку, залить водкой и настоять в темном месте минимум 2 недели (а лучше подольше). Перед употреблением процедить и ежедневно пить 3 раза в день за 30 минут до еды по 1 стол. л., разбавив в 1/4 стакана воды. Курс лечения ­ 10 дней ­ одна полулитровая бутылка настойки. Затем перерыв на 7­8 дней, затем нужно повторить. Полная доза на лечение зоба 1­й степени ­ 4 бутылки, 2­й степени ­ 6 бутылок, 3­4­й степени ­ 8­10 бутылок.

А.К. Кощеев в своей книге "Дикорастущие съедобные растения в нашем питании" приводит несколько рецептов блюд с таволгой в качестве пряности.

Чай из таволги. 200 г цветков таволги, 20 г лепестков шиповника. Высушить цветки таволги и лепестки шиповника в тени при комнатной температуре, перемешать и использовать для заварки. Получается красивый, янтарный чай.

Напиток из таволги с медом. Ингредиенты: 50 г свежих цветков таволги, 60 г меда, 1 л воды. Цветки таволги прокипятить в воде 10 мин, отвар процедить через сито, добавить в него мед, довести до кипения и охладить.

Компот яблочный с таволгой. Яблоки ­ 200 г, сахар ­ 120 г, лимонная кислота ­ 1 г, корни таволги ­ 25 г, вода ­ 1 литр. Подготовленные для компота яблоки варить 15 мин, в марлевом мешочке опустить в компот промытые корни таволги и вместе с яблоками варить еще 3-­5 мин. Затем добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения, охладить.

Как видите, рецепты простые, добавлю лишь несколько замечаний .

Все ткани сухого и свежего растения имеют резкий "метилсалициловый" запах, существенно отличающийся от запаха цветущих соцветий. Правда, молодые листочки отдают огурцовой свежестью, но на фоне того же резкого специфического запаха, а посему на­чинать кулинарные эксперименты надо с минимальных дозировок. Книги книгами, а органолептические свойства ­ и вкус, и запах ­ "главнее".

И потом, при кипячении настоя эфирное масло обычно улетучивается, а многие другие вещества разрушаются. Мёд тоже при нагреве выше 45-­50 градусов становится всего лишь сладким продуктом, теряя почти всю свою силу. Исходя из этого, например, рецепт напитка из таволги с мёдом надо читать так: "Залить небольшое количество цветов (лучше в смеси с другими травами) кипятком, настоять в фарфоровой посуде, после остывания примерно до 50 градусов добавить мёд по вкусу и пить в меру и с удовольствием".

И СНОВА О ПОЛЬЗЕ

От вкусных чаёв и компотов вернемся к тому, что таволга ­ прекрасное противовоспалительное средство. Общий, привычный термин, но как он важен! Давайте вспомним, что язвы желудка и 12-­перстной кишки (предраковые, между прочим, заболевания) развиваются через воспаление;

что многие формы диабета первого типа (инсулинзависимого) связывают с воспалительными и аутоиммунными (ревматоидными) процессами в поджелудочной железе;

что те же процессы в стенке сосудов провоцируют развитие атеросклероза, а в почках ­ пиелонефрит, гломерулонефрит, на фоне которых резко активизируется камнеобразование;

что бронхиты с воспалением лёгких имеют те же причины (инфекция ­ лишь "спусковой крючок" для начала).

и печень не может остаться в стороне от этих процессов ­ холецистит, в том числе калькулёзный (с камнеобразованием), тоже имеет воспалительную природу.

Ну как, подсчитали?! Думаю, далеко за сорок ушли. Вот такое это растение ­ таволга вязолистная. Берегите ее, собирайте ак­куратно и пользуйтесь в меру. И она поможет вам сохранить здоровье и поддержит в болезни.

Что для нас БЕЛОГОЛОВНИК, то для французов ЦАРИЦА ПОЛЕЙ.

Спрашивали – отвечаю.
И в то, что вы его не знаете, не верю.

Ведь растет он «от Москвы до самых до окраин». Причем «окраина» - это Северная Америка.
Во как!

Посмотрите на фото.
Узнали?

Да-да, это Таволга или Лабазник вязолистный.

Самое распространенное народное название - Белоголовник.

А вот французы, как обычно, выпендрились и назвали его Царицей полей.

⠀
Проезжая/проходя мимо его зарослей вы непременно почувствуете, ведь в округе стоит такой аромат, что ни одна пчела не пролетит мимо.

Разве что у нее обострение хронического гайморита или она загрузилась по полной на соседнем лугу.

Причем запах цветов сохраняется даже после их высушивания.

Я обожаю копорский чай с цветами белоголовника!

Да нет, я люблю даже просто открыть баночки с тем и другим и вдыхать запах лета. особенно во время нашей бесконечной сибирской зимы.

А если вам хочется поиметь как можно больше пользы от этого растения, то заготавливать придется все его части: от корней до макушки.

И делать это нужно в несколько этапов, ведь цветет Таволга в середине лета, а корни
накапливают в себе максимум пользы только осенью.
⠀
А теперь по порядку:
⠀

Трава или зеленая часть растения.

• Измельченной в порошок высушенной травой присыпают экземы, раны и опрелости.

• Настой из зеленой части растения позволяет нормализовать артериальное давление, используется в качестве смягчающих и ранозаживляющих ванночек, помогает при проблемах с желудком, при фурункулезе и язвах на коже.

• Отвар из листьев заживляет раны, обладает мочегонным действием, помогает снять нервное напряжение, способствует укреплению мужского здоровья, помогает при астме и пневмонии.

Отваром ополаскивают лицо и волосы, чтобы бороться с жирной, проблемной кожей.

• Спиртовую настойку из свежей травы белоголовника используют для повышения иммунитета.

Компрессы с ней снимают болевые ощущения и успокаивает ноющие суставы при ревматизме.
⠀

• Чай из высушенной травы помогает снизить частоту приступов эпилепсии и выступает как мощное противосудорожное лекарство.
• Раньше в деревнях стебли растения вялили и использовали вместо конфет, так как они имеют сладковатый привкус.

Полисахариды в их составе по степени воздействия на организм напоминают фруктозу фруктов, поэтому способствуют снижению аппетита и могут применяться в диетах для снижения веса.

• А если у вас заболел зуб, то попробуйте просто разжевать зеленый лист белоголовника.

⠀
Конечно же это прекрасный медонос, но это скорее информация для пчел
⠀

• Цветы используют при сердечных заболеваниях, судорогах и диарее.
• Приготовленный на пару отвар из соцветий помогает при диабете.
• Отвар из травяного сбора цветов белоголовника, липы и клевера помогает победить женское бесплодие.
• Чай из цветков таволги пьют при артритах, простудных заболеваниях и гриппе.

Он обладает жаропонижающим действием и повышает иммунитет.

Такой чай повышает эластичность и прочность стенок сосудов, очищает от бляшек, снижает давление и борется с варикозом.

У вас есть проблемы с памятью? И здесь вам поможет чай из белоголовника.

А еще он помогает справиться со стрессом и головной болью.

Напиток обладает мягким успокаивающим действием и поэтому лучше его использовать вечером.

• В случаях, когда нет под рукой традиционных антисептиков порошком из сухих цветов белоголовника посыпают раны или ожоги.

• А спиртовая настойка из свежих цветов поможет справиться с герпесом и простудой.

• Успокаивает нервную систему и выводит гельминтов.

Находит свое применение при болезнях сердца, гипертонии и при болях в суставах.
⠀

• Отвар из корней используется как вспомогательное противовоспалительное средство при анкологии, укрепляет иммунитет.

Его используют для болеутоляющих компрессов и спринцеваний при женских болезнях, при лечении бронхита, конъюнктивита и стоматита.

Отваром промывают и орошают гнойные раны.
⠀

• Спиртовая настойка из корней считается хорошим средством против нервного напряжения.

Им лечат неврозы, его добавляют в питье больным, страдающим от различных психических расстройств.

Вытяжка корня входит в состав многих седативных средств аптечного ряда.
⠀

Кроме привычных отваров, чаев и настоек хочется упомянуть и еще кое-что.

Это мази, кремы и масла.
⠀
Белоголовник входит в состав многих косметических средств для омоложения кожи.
Он стимулирует обмен веществ в клетках эпидермиса, и способствует лучшему усвоению других питательных и омолаживающих компонентов практически любого крема.

Изготавливают мази на основе порошковой формы таволги или спиртовой настойки.
Их смешивают с жирными, легко тающими на коже компонентами:

вазелин, сливочное, оливковое или кокосовое масло, свиной жир, ланолин, пчелиный воск.

Густая субстанция удобна для аппликаций, растираний от ревматизма, артрита суставов, дерматитов.
⠀
Масляный экстракт таволги производится промышленным способом и, как все натуральное, довольно дорого стоит.

В домашних же условиях просто настаивают все части растения в других маслах.

Масло белоголовника снимает суставные и мышечные боли.

Его используют для облегчения симптомов радикулита, остеохондроза, ревматизма и простуд.

Косметологи любят добавлять его в кремы и маски.

В сезон простуд такое масло добавляют в ингалятор или смешивают с небольшим количеством воды и заливают в аромалампу.

А еще масло из белоголовника повысит эффективность массажа , впитываясь в кожу и более глубокие ткани.
⠀
В белоголовнике полностью отсутствуют яды и побочных реакций его применения практически нет.

Но все же:

• От приема средств на основе белоговника следует воздержаться гипотоникам, беременным женщинам или кормящим грудью матерям;
• При лечении серьёзных заболеваний (онкология, эпилепсия, сердечные и т.п) используйте белоголовник лишь как дополнительное профилактическое средство, одобренное врачами;
• Растение может раздражать слизистую желудка и кишечника, поэтому внутрь препараты не следует принимать натощак;
• Белоголовник не подойдет при пониженной свертываемости крови, при хронических запорах и во время обострения язвенной болезни;

И конечно же, во всем нужно соблюдать меру

⠀
А я на этом заканчиваю свою любимую фито-тему.

Желаю вам всегда быть здоровыми и бодрыми.

Ну и вы сами знаете: ваша оценка моих трудов будет мне лучшим подарком сегодня

Нравится RussianPogranichnik и ещё 42

43

40

Сохранить

1.2K

Нина Пермякова

Костюмер

Более 20 лет шью для сцены и праздника:
костюмы танцорам (народные, современные, стилизованные, бальные)
форму для репетиций
карнавальные наряды
костюмы для вокалистов, театральных и хоровых студий
театральные декорации.

Чем буду вам полезна:
долгосрочное сотрудничество с детскими танцевальными коллективами
индивидуальный подход к каждому заказчику
участие в подготовке театральных постановой
разработка дизайна костюмов. Возможно изготовление по вашему эскизу, фото.

Мои костюмы побывали в:
Китае
Болгарии
Чехии
Москве
Санкт-Петербурге
Новосибирске
Абакане
Шушенском

Самая яркая победа:
Чехия. Гран-При "За костюмы и хореографию"

В блоге:
хвастаюсь своими работами
рассказываю интересные истории из жизни швеи-костюмера
знакомлю с моими любимыми заказчиками
делюсь опытом
заряжаю позитивом
рассказываю о событиях, происходящих в красноярской TenChat клубе. Любимая тема - наши игры в кёрлинг
иногда балуюсь видео, поднимая тем самым настроение себе и окружающим