Зарекомендовавшие себя хорошо за длительное время растения заслуживают не меньшего почтения, нежели недавно выведенные сорта. Именно поэтому всем садоводам стоит знать про особенности томата Бычье сердце. Необходимо разобраться со спецификой его выращивания и с возможностями, которых удается достигнуть при грамотной агрокультуре.
Сорт Бычье сердце был создан на селекционных мощностях агрофирмы «Поиск». Его зарегистрировали и допустили к массовому использованию в 2003 году. Есть, впрочем, и другие утверждения. В отдельных источниках пишут, что такое растение — плод народной селекции, завезенный из Италии. Однако факт состоит в том, что в 2001 году сотрудники «Поиска» подали первую авторскую заявку, которую через 2 года удовлетворили.
Бычье сердце — хороший детерминантный помидор. Его рекомендуют сажать как в открытой земле, так и в теплицах под пленкой. Кусты относятся к среднерослому типу. Они способны подрасти до 1,5 м в самом лучшем случае. Количество листьев невелико, для них типичен средний размер и простой зеленый окрас.
Когда ягоды Бычьего сердца только сформировались, но еще не успели созреть, они будут зелеными. Пятно около плодоножки типично и для этого сорта. Но оно не слишком значительно по величине. Поспевшие ягоды имеют полностью красный цвет. Масса единичного томата колеблется довольно сильно, в среднем от 108 до 225 г.
Свое название культура как раз и получила за внешний вид плодов. Они, действительно, визуально напоминают сердце. На одной кисти может развиться от 1 до 5 помидоров.
Этот сорт считается крайне вкусным по сравнению со многими другими разновидностями. Мякоть каждого томата будет мясистой. Стоит отметить и ее приличную плотность, которая точно порадует даже самых взыскательных едоков. Сладость однозначно доминирует. Кислые нотки присутствуют, однако они не слишком заметны и не портят общего впечатления.
Бычье сердце созревает довольно поздно. На образование спелых плодов нужно от 120 до 130 суток после появления зеленых ростков. Иногда из-за плохой погоды этот срок дополнительно сдвигается. Но зато можно лакомиться помидорами, когда ряд иных сортов уже заканчивает плодоношение.
Заявлена возможность собирать от 3 до 4 кг плодов на 1 кв. м. Потому Бычье сердце хоть и не самый плодовитый сорт, но все же заслуживает внимания фермеров. В основном собранные ягоды употребляют в свежем виде. Есть сведения, что некоторым хозяевам удавалось увеличить сбор в открытой земле до 5 кг. Но для этого приходилось основательно поработать.
Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод получить урожай.
Долгий вегетационный период даже в южных областях РФ не позволяет отказаться от рассады. Пересадка в открытую землю производится не раньше, чем сеянцы достигнут возраста 70 дней. При этом надо еще руководствоваться их реальным состоянием и текущими погодными условиями. Дополнительно оставляют примерно неделю — лучше даже 10 дней — на образование всходов.
Поставщики посадочного материала настаивают, что сажать кусты надо по правилу 700х300 мм. Практика садоводов показывает также, что это вполне приличный вариант. Междурядья должны составлять не менее 1000 мм. Надо понимать, что самой по себе схемой высадки едва ли стоит ограничиваться — придется и другим заботам уделить немало времени.
Узнайте о том, как правильно выращивать помидоры, чтобы вам порадовали и урожайность, и вкус томатов.
Семена собственного урожая или полученные из неофициальных источников должны быть продезинфицированы в любом случае. Обработанные раствором марганцовки либо перекиси водорода семена дополнительно промывают в чистой воде. Почву для рассады или покупают готовую, или берут в саду (в лесу). При втором варианте нужно прокаливать ее 1/4 часа в духовом шкафу при температуре 200-220 градусов. Накрывать рассаду стеклом или пленкой полезно — но периодически такое прикрытие снимают, чтобы растения проветривались и не поражались плесенью.
Когда появляется 2 или 3 настоящих листочка, томат пересаживают по раздельным емкостям. Бычье сердце сильно страдает от колебаний влажности и от избытка воды начинает трескаться. Потому чрезмерный полив этому сорту категорически противопоказан. Лучше поливать его умеренно, и использовать затем мульчу толщиной до 7 см, чтобы водный режим изменялся более плавно. Средний расход воды на 1 куст — 3 л за неделю без учета количества осадков.
На раннем этапе развития помидор нуждается в азотной подкормке. Наиболее предпочтительны готовые смеси, изначально предназначенные для такого растения. Если используют органические удобрения, то через 3 дня после этого непременно закладывают рядом с кустами золу. Много ее использовать не надо — одному томату хватает 60 г. Пасынки удаляют вплоть до начальной цветочной почки, а более высокие — применяют в формировании куста.
Серьезной слабостью Бычьего сердца является подверженность фитофторозу. Его профилактикой надо заниматься со всей серьезностью. Обработки проводят через 7 дней и через 21 день после высадки на участке. Все пораженные инфекцией листья отправляют в мусор или сжигают, для компоста они не подходят. Сбор урожая возможен как по технической, так и по биологической спелости.
Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства.
Одним из часто упоминаемых сортов среди садоводов любителей является Бычье сердце. Столько хвалебных отзывов слышала о нём, что решила, и пора и мне познакомится поближе с этим старинным сортом. Семена купить ни составило труда, есть в наличии в любом семенном магазине от разных производителей. Это, наверное, единственный сорт который имеет несколько клонов разных цветов. В этом отзыве поделюсь опытом выращивания именно Бычьего розового сердца и покажу другие.
Семена Сибирский садОбщая информация.
Торговая марка: Сибирский сад, Россия.
Назначение: Подходит для выращивания во многих регионах России, в том числе Сибири, для теплиц, допускается выращивание в открытом грунте.
Стоимость: от 20 рублей.,
Срок годности на момент посадки просрочен на два года.
Срок хранения семян Характеристики сорта.Чем интересен для меня сорт? Конечно, крупными плодами до 1,5 килограммов, как заявляет производитель, отличными вкусовыми характеристиками по отзывам дачников.
Среднеспелый сорт-гигант для защищенного грунта. Прекрасно подходит для садоводов, предпочитающих выращивать в теплицах крупноплодные сорта томатов. Растение индетерминантное, мощное, высотой 1,5-2,0 м, что позволяет полностью использовать объем теплицы. Плоды любимой всеми сердцевидной формы, красные, мясистые, великолепного вкуса. Впечатляет размер плодов – от 400-600 гр до 1,5 кг, причем, чем лучше уход за растением, тем крупнее плоды и обильнее урожай.
Агротехника.
Никаких рекомендаций по сроку посева на упаковке не указано.
Семена Сибирский сад отзывыРассчитываю срок самостоятельно, исходя из того что среднеспелые высаживают в возрасте 50- 60 дней +10 дней на прорастание и дальнейшую акклиматизацию. Для моего региона оптимальное время в двадцатых числах марта.
Применяю к семенам стандартную пред посевную обработку, ранее описывала в отзыве ЗДЕСЬ.
Всхожестью семена не огорчили, несмотря на то, что срок годности у них вышел. Обязательно обеспечиваю достаточно света, утром и вечером подсветка розовым цветом.
Фитолампа для рассадыКак только появляется два настоящих листика, пикирую их в отдельные горшочки или в просторные ящики. В конце апреля помещаю в теплицу, примерно на 10 дней для акклиматизации перед высадкой.
Рассада помидорОжидая высокой отдачи выделила ему одну из лучших мест в теплице, где больше всего свободного пространства и максимальное количество солнечного света.
Кусты выросли высотой два метра. Уход стандартный, как и для всех других сортов, до первой кисти постепенно удалая нижние листья, пасынки, оставила расти два ствола. Земля в теплице хорошая, поэтому подкармливала два раза за сезон.
Посадка томатов в теплице Подвязывала к кольям, после увеличения высота к шпагату, привязанного к потолку теплицы. Томат для теплицыНа кистях завязывает разное количество плодов, от трёх до пяти.
Сорт томатов для теплицыПервые томаты начали окрашиваться в третьей декаде июля, в это время другие сорта уже начали давать спелый урожай.
Томаты в теплицеМеня разочаровало, что спеть начали совершенно мелкие плоды, до заявленного размера не доросли, на 31 июля первый урожай на фото. Полностью созрели на кусте.
Сорт помидор для теплицДля облегчения кистей и стимуляции роста других, снимала не дозревшие плоды, хорошо поспевают в тёмном месте, без потери вкусовых качеств.
Бычье сердце отзывыУстойчивость к заболеваниям.
Устойчивость к заболеваниям средняя, характерная для этого сорта предрасположенность к фитофторозу не случилось, ни одного повреждённого помидора не было.
Форма, цвет, вкус.
В недозрелом виде цвет помидор зелёный, с выраженным пятном у плодоножки.
Бычье сердце описаниеФорма плодов характерная для сорта, округлая с небольшим носиком, напоминает сердечко.
Спелые томаты яркого красно-розового цвета.
Вкус понравился, выраженный томатный, с преобладанием сладких нот. Мякоть мясистая, достаточно плотная, не водянистая.
Томат Бычье сердце розовоеУрожайность.
Урожайность меня огорчила в большей степени размером томатов. Если по общей урожайности вышло в среднем около трёх килограммов с куста, немного, но по весу провальные помидоры. Какие там 800 граммов, самый крупный помидор весил всего 168 граммов.
Бычье сердце весВот он "красавчик хвалёный", маленький ещё, но зато уже красный. А вес то всего 67 граммов.
Бычье сердце Томат Бычье сердцеНе могу списать неудачный результат отсутствием должного ухода, так как другие сердцевидные порадовали весом и видом.
Бычье сердце чёрное, вес 540 граммов.
Томат Бычье сердце черное С таким же название, но жёлтый, достиг 549 граммов. Томат Бычье сердце жёлтое Выводы.Меня очень разочаровал сорт, садить именно эти семена больше не буду. Возможно что-то ни так пошло с семенами у производителя и стоить попробовать другие марки. Но пока такого в плане нет, достаточно других сортов, которые неизменно радуют крупными и вкусными томатами.
Достоинств практически не нашла, разве что приятный вкус, но это не то, ради чего его стоит выращивать.
Подводя итоги либо семена плохие, либо ему нужны усиленные танцы с бубнами6 выращивание в один стебель (что я категорически не приемлю), усиленные подкормки (тоже не люблю, нитратов мне ещё не хватало). Рекомендовать не буду, свои семена на выброс.
Благодарю за внимание, хороших вам вкусных томатов и побольше!
Томат Бычье сердце рекомендую сажать тем, кто ценит в помидорах хороший классический вкус. Приличная урожайность и привлекательный вид плодов будет вам хорошим бонусом. Отзывы садоводов из разных регионов о томате Бычье сердце, читайте ниже.
Томат Бычье сердце — самый известный и распространенный у садоводов сорт с крупными сердцевидными плодами классического помидорного вкуса.
Очень популярный, среднепоздний (120-125 дней период от всходов до начала созревания), среднерослый, урожайный сорт салатных томатов для теплиц и открытого грунта. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.
Куст высотой до 1,5 метров в теплице, в ОГ чуть ниже. Лист среднего размера, обычного типа, зеленый. Соцветие простое. Первое соцветие закладывается над 8-9-м листом, далее через каждые 1-2 листа.
Растению необходима подвязка к опоре и пасынкование. Производитель рекомендует формировать растение в 2 стебля при выращивании в теплице и в 3 стебля — в открытом грунте. В первом случае нужно оставить пасынок под первой цветочной кистью — это и будет второй стебель. При формировке в 3 стебля оставляют 1 пасынок под первой цветочной кистью, а второй сразу над ней — итого вместе с главным стеблем получается 3 ствола.
Плоды сердцевидные, крупные, средней плотности, в стадии зрелости насыщенного красного цвета, весом 200-400 граммов (до 600 г), мясистые и очень вкусные. У этого томата именно тот самый настоящий помидорный вкус с легкой кислинкой, который уже много лет признан «классикой» и с которым сравнивают вкус других сердцевидных помидоров. Эти томатики хороши для свежего потребления, приготовления соков, соусов. Хранятся они плохо, желательно использовать их сразу после съема.
Урожайность томата Бычье сердце: 8-12 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормок).
Если вы хотите получить плоды массой свыше 500 г, формируйте растение в 1 стебель. Урожай в этом случае по массе останется такой же, но плодов будет меньше и они будут крупнее.
Сайт о сортах томатов с правдивыми отзывами садоводов — Томатлэнд.
Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах
Сеять семена этого помидора на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Всходы томатов появляются через 5-7 дней после посева сухими семенами, при посадке пророщенными семенами — через 2-4 дня. С момента всходов растениям нужно много света, поэтому мы рекомендуем сажать этот сорт в марте, когда уже много весеннего солнца и рассаде будет хватать его для полноценного развития. Те, кто сеют томаты на рассаду в феврале, рискуют получить к посадке вытянувшиеся растения, а это усложнит их перевозку к месту высадки и дальнейшую приживаемость в грунте. Обычно вытянувшуюся рассаду высаживают «лежа», расположив большую часть стебля горизонтально под землей на глубину 10-15 см.
При высадке рассады на постоянное место, для полноценного развития растений, на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать не более 3-х растений. Схема посадки: 50 х 40 см.
Сорт хорошо реагирует на подкормку в течение вегетации. Обычно за лето ему требуется 2-3 подкормки комплексным минеральным удобрением.
Уход за томатами после высадки заключается в своевременном поливе, пасынковании, удалении сорняков, подкормки комплексным минеральным удобрением и профилактических мероприятиях по защите культуры от болезней и вредителей. Поливать растения томата желательно проводить теплой водой.
Ценность сорта: крупноплодность, отличные вкусовые качества плодов.
Сорт томата Бычье сердце включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями.
Если вы выращивали помидоры Бычье сердце, напишите, пожалуйста, какая урожайность и вкус плодов получились в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!
Ваши отзывы о томате Бычье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.
Отличный сорт, сажают уже лет 10. Томаты красивые, мясистые, очень сладкие, просто ЛЮКС . Были помидоры по 850 гр., хотя и подвержены болезням. Буду сажать! Применение универсальное.
Ольга Город: Донецк Производитель семян: тм РОСТОК старомихайловка Где выращивали: Теплица Отличный сорт. крупноплодный+десертный сахарный вкус. Татьяна Солдатова Город: Волгоградская область Производитель семян: Свои семена Где выращивали: Открытый грунтБычье сердце - старый, очень популярный в наших местах сорт. Любимый - его розовая разновидность. Сажаем в ог, получается ранним, урожайным. Плоды нежные, крупные сердца, очень вкусные. Куст невысокий, около 1 м, крепкий, листвы не много. Рассада красивая, не перерастает, быстро дает бутоны.
Антон Город: Светогорск Где выращивали: ТеплицаСажали первый год. Рассада переросла на балконе. Опоздали со строительством теплиц. В итоге тяжко приживались, приходилось много поливать иначе свешивали лопушки. Уже отчаялись начитавшись про их капризность, но потом как разошлись: последние уже снимали принудительно зелёными, потому, что даже в теплице становилось морозно. А они всё цвели и завязывались))) очень вкусные мясистые. Теперь всегда будут в наших теплицах.
Валентина Город: Омск Производитель семян: Огород Сибири г Омск (Сибирский Агросоюз) Где выращивали: ТеплицаВысадила и в тепличке и ОГ. Урожайные очень, ветки не выдерживали ни подвязки ни подпорки не помогали (хотя лето очень дождливое и пасмурное было), очень крупные плоды в гроздьях много, вкус нравится с детства. Посадила 29 февраля в тепличку высадила 4.06 в открытый грунт 7.06 - созревание постепенное с 10 августа, последние помидоры с куста в теплице собирала 4 октября.