Раздел: Советы огородникам

Самый большой осетр

ТОП-15 самых больших осетров в мире и России

ТОП-15 самых больших осетров в мире и России

Осетровые – это семейство ценных промысловых рыб из отряда осетрообразных. Их мясо, а особенно черная икра относятся к деликатесной продукции премиум-класса. Однако осетры известны не только благодаря самым высоким гастрономическим качествам, но и огромным размерам. Какой же осетр самый большой?

До каких размеров вырастает осетр

Осетр – это сводное название 18 видов рыб, входящих в это семейство. К числу гигантских осетров, способных вырасти до 5-6 м, относятся виды: белуга, калуга, белый и атлантический.

Информация о максимальных размерах, массе и продолжительности жизни наиболее крупных осетровых рыб представлена в таблице.

НазваниеПоказатели, длинаПоказатели, массаПоказатели, продолжительность жизниАреал обитания
Калуга5-6 мдо 1200 кг80 летБассейн Амура, Камчатка, Сахалин, Хоккайдо
Белуга5-6 м1000 кг100 летМоря: Черное, Каспийское, Азовское Реки: Волга, Урал
Белый осетр5-6 м800-820 кг70 летСевероамериканское побережье Тихого океана
Атлантический осетр6 м400 кг90 летЕвропейское побережье Атлантики Моря: Балтийское, Белое
Сибирский осетр3 м150-200 кг60 летРеки: Енисей, Иртыш, Колыма, Лена, Обь
Русский осетр2,5 м100-120 кг50 летМоря: Азовское, Каспийское Реки: Волга, Урал, Дон, Кубань, Днепр
Севрюга2-2,5 м60-80 кг40 летМоря: Черное, Каспийское, Азовское Реки: Волга, Урал и Дон
Шип2-2,2 м60-80 кг32 годаМоря: Черное, Каспийское, Аральское
Веслонос1,8-2 м80-90 кг40 летСеверная Америка, Китай
Стерлядь0,7-0,9 м9-12 кг25 летРеки: Дон, Дунай, Енисей, Кубань, Обь, Северная Двина

ТОП 5 самых больших пойманных осетров в мире

Официально признаны и зарегистрированы Международной организацией спортивного рыболовства (IGFA) следующие мировые рекорды в отношении самых больших пойманных рыб осетровых пород. Это:

5 место

  • Вид – лопатонос
  • Вес – 5,36 кг
  • Дата улова – 21.10.2022 г.
  • Место – США, штат Иллинойс, река Рок-Ривер (приток Миссисипи)
  • Имя рыбака – Каштен Густафсон

4 место

  • Вид – коротконосый
  • Вес – 14,97 кг
  • Дата улова – 24.11.2019 г.
  • Место – Канада, провинция Нью-Брансуик, река Сент-Джон
  • Имя рыбака – Сэмюэл Эндрюс

3 место

  • Вид – озерный
  • Вес – 76,2 кг
  • Дата улова – 29.05.1982 г.
  • Место – Канада, провинция Онтарио, Джорджиан Бэй (залив озера Гурон)
  • Имя рыбака – Эдвард Пашковски

2 место

  • Вид – белуга
  • Вес – 102 кг
  • Дата улова – 03.05.1993 г.
  • Место – Казахстан, г. Гурьев (в настоящее время Атырау)
  • Имя рыбака – Мерете Лене (женщина)

1 место

  • Вид – белый
  • Вес – 212,28 кг
  • Дата улова – 09.07.1983 г.
  • Место – США, штат Калифорния, г. Бенисия (на берегу Каркинесского пролива)
  • Имя рыбака – Джоуи Паллота (III)

До настоящего времени рекорд не обновлен. Поэтому экземпляр, весящий всего 212 кг, считается самым большим осетром в мире.

Информация о самых крупных выловленных осетрах в книгу рекордов Гиннесса не занесена.

К числу неофициальных рекордов можно отнести огромного белого осетра длиной 3,5 м, пойманного на реке Фрезер в Британской Колумбии, Канада. Рыба была выловлена в августе 2021 г. группой рыбаков под руководством гида Кевина Эстрады.

Обхват речного гиганта составил 1,4 м, а его возраст превышал 100 лет. Однако взвесить пойманного осетра не представлялось возможным. По экспертным оценкам его масса составляла не менее полтонны. Рыба была помечена и отпущена на свободу.

Рекорды России

Рекорды России более впечатляющие. Масса и размеры осетров в разы превосходят мировые достижения. Большинство из них относятся к самому крупному пресноводному виду – белуге. В РФ нет единой организации, фиксирующей рекорды по пойманным рыбам. Некоторые из них получили отражение в книге рекордов России «Диво». Рейтинг самых больших осетров, пойманных в России:

10 место

  • Вид – севрюга
  • Вес – 67 кг
  • Длина – 2,2 м
  • Дата улова – 1960 г.
  • Место – река Дон

9 место

  • Вид – белуга
  • Вес – 800 кг
  • Длина – 3,8 м
  • Дата улова – 1970 г.
  • Место – в дельте Волги

8 место

  • Вид – белуга
  • Вес – 966 кг
  • Длина – 4,2 м
  • Дата улова – 1989 г.
  • Место – дельта Волги

7 место

  • Вид – белуга
  • Вес – 986 кг (в т.ч. икры – около 100 кг)
  • Длина – 4,26 м
  • Дата улова – 1990 г.
  • Место – Астрахань
  • Возраст рыбы – около 70 лет
  • Интересный факт – из белуги сделали чучело, установленное в Астраханском музее

6 место

  • Вид – белуга
  • Вес – 991 кг (в т.ч. икры – 190 кг)
  • Длина – 4,24 м
  • Дата улова – 1926 г.
  • Место – устье Волги

5 место

  • Вид – калуга
  • Вес – 1 124 кг
  • Длина – 5,6 м
  • Дата улова – 1864 г.
  • Место – Амурский залив

4 место

  • Вид – белуга
  • Вес – 1 224 кг (в т.ч. икры – 146,5 кг)
  • Дата улова – 1922 г.
  • Место – устье Волги
  • Интересный факт – рыбу удалось запечатлеть на фото

3 место

  • Вид – белуга
  • Вес – 1 227 кг (в т.ч. икры – 245 кг)
  • Дата улова – 1924 г.
  • Место – река Тихая Сосна
  • Интересный факт – рыба была отмечена в книге рекордов Гиннеса за рекордное количество черной икры (в номинации «самый ценный осетр в мире»)

2 место

  • Вид – калуга
  • Вес – 1 270 кг
  • Длина – 4,8 м
  • Дата улова – 1951 г.
  • Место – река Амур

1 место

  • Вид – белуга
  • Вес – 1 474,2 кг
  • Длина – 7,8 м
  • Дата улова – 1827 г.
  • Место – низовья Волги
  • Возраст рыбы – около 100 лет

По данным из других источников длина огромного осетра составила 7,2 м при массе 1571 кг.

Белугу, пойманную почти 2 века тому назад, до настоящего времени можно рассматривать как самого большого осетра в России.

Самый большой ёрш (фото): пойманный в России и мире, попавший в книгу рекордов Гиннесса, сколько весит, размеры

Мифы и легенды, интересные факты про рыбу осетр

Наряду с впечатляющими размерами, рыбы осетровых пород – достаточно интересные представители ихтиофауны. Известно, что осетры:

  1. Жили на нашей планете вместе с мамонтами и динозаврами. Более чем за 200 млн лет своего существования их облик не претерпел существенных изменений.
  2. Обладают признаками реликтовых рыб – хрящевым скелетом и отсутствием чешуи. Кожа осетровых покрыта костяными пластинками-жучками ромбовидной формы.
  3. Способны прожить около 100-120 лет, хотя их средний возраст – 40-60 лет.
  4. Очень плодовиты. Самка в зависимости от ее размера, вида и возраста способна отложить от 10 до 250 кг черной икры.
  5. Увековечены в истории скульпторами в камне, дереве и металле. Памятники осетрам установлены в Астрахани, Бердянске, Красноярске и других местах.
  6. Стали основой для создания музеев в Астрахани и на Ямале, а также в Китае.
  7. Запечатлены на гербах ряда населенных пунктов – городков Жиганск в Якутии и Балтийск в Калининградской области, районов в Саратовской, Ростовской и Ярославской области, Красноярском и Краснодарском крае, Удмуртии.
  8. Всех видов (с разным статусом) занесены в Красную книгу и находятся под защитой. Основная причина уменьшения их популяции – ухудшение экологической обстановки и браконьерство.
  9. Запрещены в промышленном вылове во всех странах Каспийского бассейна. За нарушения предусмотрены серьезные наказания.

Читайте также:

ТОП 10 самых больших тайменей в мире и России

ТОП-10 самых больших хариусов в мире и России

ТОП 10 самых больших щук в мире и России

ТОП-10 самых больших толстолобиков в мире и России

ТОП 10 Самых больших судаков в мире и России

ТОП 10 самых больших лещей в мире и России

Самый большой осетр

Осетровые рыбы обитают в соленых морских водах, нерестятся в пресных водоемах. Представители вида встречаются различных размеров. Маленькие рыбы (стерлядь и прочие) вырастают до 100 сантиметров при весе до 15 килограммов. Самый большой осетр – белуга. Вес самой большой выловленной рыбы составил 1580 килограммов, длина тела с головой – 7,8 метров. Продолжительность жизни вида – 120 лет. В мире существует множество крупных осетровых рыб. Они представляют огромную ценность, поскольку вынашивают черную деликатесную икру.

Калуга

Относится к семейству осетровых. Тело рыбы в длину достигает 6 метров, вес - 1200 кг. Встречается в бассейне Амура, вблизи Хоккайдо, Камчатки, Сахалина. Калуга – гордость России. Из-за стремительного снижения численности она занесена в Красную книгу. Загрязнение окружающей среды, неконтролируемый браконьерский улов – главные факторы, влияющие на снижение популяции.

Гигантская калуга

Тело калуги вытянутое, покрыто костяными пластинами в пять рядов с заостренными шипами. Треугольная голова обтянута плотной кожей. Рот большой, поперечный. В нижней части расположены сплющенные усики. Спина и верхняя часть головы рыбы зеленого цвета, брюхо белое. По величине калуга уступает только белуге. Этот колоритный представитель Дальнего Востока интересен ихтиологам уникальными повадками и поведением:

  • Участвуют в нересте раз в пять лет;
  • Самки готовы размножаться в 17 лет, выметывают до 1,5 миллионов икринок за один раз;
  • Взрослая особь питается засасывая добычу. Рыба открывает беззубую пасть и втягивает, как насос, жертву вместе с водой;
  • Калуга неразборчива в еде. Питается костлявой, колючей рыбой, покрытой ядовитой слизью.

Русский осетр

Обитает в Азовском, Каспийском морях. Водится на проходе в реках Урал, Кама, в Волге. Вырастает до 100 килограммов, 2,5 метра длиной. У русского осетра веретенообразное тело, большая заостренная голова, тупая морда. Осязательный орган рыбы – кожные отростки (усики) – расположены на конце рыла. Ими осетр ощупывает дно в поисках пищи. Скелет состоит полностью из хрящей, как и у других представителей осетровых.

Русский осетр

Тело русского осетрового вида покрыто не чешуей, а костными пластинами. Естественная броня защищает хищника от повреждений. Представители семейства ведут придонную жизнь. Половой зрелости достигают в восемь лет. Свободно скрещиваются со стерлядью, севрюгой, белугой. Самка нерестится 2-3 раза в жизни с интервалов в 5 лет. Русский осетр живет 50 лет.

Севрюга

Обитает севрюга в соленых морях - Черном, Каспийском. Для размножения уходит в прилегающие реки. Цвет тела рыбы коричнево-черный, брюхо белое. Предпочитает жить и охотиться на глубине 100-300 метров, в Каспийском море – 3-15 метров. Азовскую севрюгу рыбаки считают отдельным видом. Она питается маленькой рыбой, мизидами, бокоплавами. Каспийский обитатель семейства осетровых употребляет в пищу многощетинковых червей, акклиматизированных в регионе.

Пойманная севрюга

В промысле севрюга занимает второе место после русского осетра. Большая часть добывается на Урале. Ловля проходит весной плавными сетями. Количество рыб такого вида значительно выше численности прочих осетровых. Это объясняется особенностью нереста. Севрюга не поднимается высоко для кладки икры, быстро уходит в море.

Атлантический осетр

Рыба-великан обитает в европейских реках и морях. На территории России замечена два раза – в Белом море у устья Умбы и в Калининградской области в Балтийском море. В длину рыба вырастает до 6 метров при весе 180 килограммов. Вид приспособлен для жизни в соленой и пресной воде. Узкое и длинное строение тела, увеличенный хвостовой плавник позволяют подводному хищнику быстро передвигаться на глубине в поисках пищи.

Атлантический осетр

Глубоководные участки предпочтительней для представителя вида осетровых. На дне они питаются ракообразными и донными моллюсками. Продолжительность жизни осетра – 100 лет. Половозрелыми самцы становятся в 11 лет. Самки готовы вынашивать потомство в 18 лет. Проходные рыбы для размножения поднимаются раз в два года вверх по течению и откладывают икру на участках с галькой. Через две недели появляются мальки, спустя 2 года начинают путешествие к морю. По пути они становятся добычей других рыб. Развитие осетровых от икры до взрослой рыбы происходит поэтапно:

  • Весной самка прикрепляет 2,5 миллиона икринок к речным камням;
  • Через 10-14 дней появляются мальки;
  • Личинки размеров 9 мм имеют зачаточный хвост;
  • Питаются недельные мальки запасами желточного мешка;
  • Через 6-8 месяцев у мальков появляются рот и усики;
  • Взрослая рыба два года пребывает в пресном водоеме, потом уходит в открытое море.

Шип

Представители вида населяют Каспийское, Аральское моря. Редко можно увидеть в Азовском, Черном морях. Пережидает зимние холода проходная рыба на дне реки Урал. Главное отличие рыбы шип от прочих осетровых – неразделенное строение нижней губы. Защитные костные пластины покрывают тело рыбы. Цвет туловища серо-зеленый, брюхо светло-желтое. Взрослая рыба вырастает в длину до 2-х метров, весом до 20 килограммов.

Рыба шип

Шип - малоподвижная рыба. Перемещаясь, мутит воду плавниками. Приспосабливается к окружающей среде. Длительно может пребывать в пресных водах, скрещиваться с другими представителями осетровых. Живет в естественной среде 20 лет.

Половая зрелость наступает у рыбы шип к 12 году жизни. Плодовитость в пределах 1 млн икринок. Поднимается в середине весны вверх по реке на нерест. Икру самка прикрепляет к гальке на глубине.

Веслонос

Относится к отряду осетрообразных, виду лучеперых рыб. Встречается в Америке, в Мексиканском заливе. Единственный представитель осетров, питающийся фитопланктоном и зоопланктоном одновременно. Характерная особенность веслоносов – постоянно открытый рот. Рыбы плавают в таком состоянии, чтобы набирать с водой в пасть планктон и маленькую рыбу. Через жабры вода процеживается, а пойманный корм попадает в желудок.

Веслонос

Туловище рыбы не имеет чешуи. Средняя длина - два метра, вес - 85 килограммов. Третью часть тела занимает веслообразная голова, на которой расположена пара усиков. Единственный плавник на спине сдвинут к хвосту, расположен над анальным плавником. Цвет тела веслоноса темно-серый, брюхо серебристое.

У веслоносов нет чешуи

В России разводят этот вид осетров с 70-х годов. Взрослые особи завозились из Америки и помещались в искусственные пресные водоемы. Несколько сотен молодых веслоносов выпустили в Краснодарское, Воронежское водохранилища. Рыба в разведении неприхотлива, быстро растет. Отлично себя чувствует в прудах площадью 70 гектаров при температуре воды 25 градусов. Обязательное условие – присутствие ила и растительности на дне.

Сибирский осетр

Обитает в широких глубоководных реках, впадающих в море Лаптевых, Восточно-Сибирское, Карское моря и озеро Байкал. Сибирский осетр делится на подвиды. Живет оседло или мигрирует для нереста. Длина тела взрослой рыбы в пределах 3 метров, вес - 30 килограммов. По форме морды различают тупорылых и острорылых осетров. Рот у обоих видов расположен под головой, приспособлен для поедания донных беспозвоночных.

Сибирский осетр

Сибирский осетр медленно развивается, растет. Способными давать потомство самцы становятся к 10 годам, самки – в 12 лет. Нерестятся рыбы один раз в пять лет, не покидают пресную воду. Откладывают икру в местах с крупнозернистым грунтом, быстрым течением. Сибирские осетры не любят солнечный свет, поэтому предпочитают находиться на глубине водоема.

Стерлядь

Отличительная черта стерляди – прерванная нижняя губа. Размер взрослого животного – 1,5 метра при весе 16 килограммов. Обитает вид осетровых в Сибири в бассейне Енисея. Стерлядь имеет промысловую ценность.

Стерлядь

Представители вида не живут поодиночке, совместно перемещаются по водоему. В зимнее время залегают на дно в одном месте. В углублении пережидать холод могут сотни рыб, тесно прижатых друг к другу. На фото стерлядь в естественной среде обитания представлена парой или группой. Компанейский характер рыбы подталкивает браконьеров к ловле сетями.

Ихтиологи считают осетровых рыб одними из самых древних на Земле. Представители этих видов плавали в реках, когда по земле еще бродили динозавры. Мясо осетровых – полезный продукт. После приготовления блюд несъедобных частей остается менее 14%. Особый деликатес – черная икра. Продукт ценится из-за питательных свойств, редкого нереста представителей осетровых.

Самый большой осетр в мире

Представители семейства осетровых обитают в морской воде, но для нереста, они мигрируют в пресноводные водоемы. Размеры осетров могут существенной разниться. Мелкие подвиды (стерлядь и т. д.) могут достигать 1 метра в длину при весе 15 кг. Самый большой осетр в мире белуга. Относящийся к данному подвиду экземпляр достигал 7,8 метров и весил 1580 кг.

Самый большой осетр в мире

Средняя продолжительность жизни осетровых рыб составляет 120 лет. Для человека они представляют особую ценность, прежде всего, потому, что являются источником деликатесной черной икры, ценящейся во всем мире.

Калуга

Данный вид рыб относят к осетровым. Вес такой рыбы может достигать 1200 кг, а длина тела – 6 метров. Живут они в бассейне Амура, на территории Сахалина и Камчатки. Сегодня Калуга находится среди других исчезающих рыб. Снижению их популяции способствуют неконтролируемый лов браконьерами и загрязнение водоемов.

Калуга отличается вытянутым телом, которое покрыто заостренными костяными пластинами. Голова рыбы имеет треугольную форму и плотно обтянута кожей. Внизу поперечного большого рта находятся усики, имеющие сплющенную форму.

Брюшко Калуги имеет белый цвет, а ее спина и бока зеленого оттенка. По своей величине они несколько уступают белуге. Ихтиологов они привлекают необычным поведением и уникальными повадками.

предстваитель осетровых Калуга

Нерестится Калуга 1 раз в 5 лет. У самок нерест возможен только после достижения 17 лет. За 1 раз она способна отложить порядка 1,5 млн. икринок.

Питается Калуга более мелкой рыбой, всасывая ее вместе с водой в свой беззубый рот. В еде они не привередливы и могут питаться даже колючей рыбой и той, тело которой покрыто ядовитой слизью, что обычно отпугивает других хищников.

Русский осетр

Представители данного подвида встречаются в водах Каспийского и Азовского морей. Также они встречаются в реках Вогла, Урал и Кама. Взрослая особь способна вырасти до 2,5 метров и набрать вес до 100 кг. Русский осетр отличается веретенообразной формой тела с тупой мордой и заостренной крупной головой.

На концах головы у них находятся отростки, которые они используют в качестве осязательного органа для поиска своей добычи. Аналогично другим осетровым, их скелет состоит из хрящей. Вместо чешуи на их теле находятся костные пластины, которые надежно защищают рыбу от механических повреждений.

Русский осетр

Период половой зрелости у Русского осетра наступает в 8 лет. Они способны свободно скрещиваться с другим подвидами, к примеру, белугой, стерлядью и севрюгой. За свою жизнь самка способна нереститься всего лишь 2 или 3 раза с перерывом в 5 лет. Средняя продолжительность жизни рыбы составляет 50 лет. Однако большинство из них не доживают до этого возраста.

В Красную книгу данный подвид был внесен в 1996 году. Их исчезновение в основном связывают с незаконным выловом.

Севрюга

Узнать севрюгу можно по характерному длинному носу, который внешне напоминает кинжал. Нижняя губа у рыбы недоразвита, лоб выпуклый, а плоские, вытянутые усы не дорастают до рта. В зависимости от того, где проживает севрюга, ее длина и вес могут существенно отличаться. В среднем они достигают 80 кг веса и 2 метров в длину. Живут они максимум до 40 лет.

Преимущественно севрюга встречается в Каспийском и Черном морях. Чтобы отложить икру, они мигрируют в ближайшие пресноводные реки. Тело рыбы имеет черно-коричневый оттенок, а брюха всегда белое.

Севрюга

Живут рыбы на глубине иногда достигающей 300 метров, а в водах Каспийского моря до 15 метров. Отдельно выделяют Азовскую севрюгу. Ее основной добычей становится мелкая рыба и бокоплавы. Пищей Каспийской севрюги являются многощетинковые черви.

После Русского осетра, именно севрюга занимает почетное второе место по объемам промышленного вылова. Основная часть ее ловится на Урале в средине весны. Для этого используют плавные сети. Среди всех осетровый, количество севрюги считается самым большим. Специалисты объясняют это особенностями их нереста. Для того, чтобы отложить икру они не поднимаются на поверхность воды, а после откладки икры очень быстро возвращаются обратно в море, где и проводят основную часть своей жизни.

Атлантический осетр

Представителей данного вида осетровых называют гигантами, обитающими в морях и реках европейского континента. В России они встречаются в водах Балтийского и Белого морей. При весе в 180 кг, они вырастают до 6 метров. Атлантический осетр способен жит, как в соленой, так и в пресной воде. Чтобы раздобыть себе пропитание они опускаются на большие глубины. В этом им помогают особое строение тела и большой плавник в хвостовой части.

Для жизни атлантические осетры выбирают глубоководные районы, где они едят донных моллюсков и ракообразных. В среднем продолжительность жизни рыб составляет 100 лет.

Атлантический осетр

Возраста половой зрелости самцы достигают в 11 лет, а самки – в 18. С целью размножения они 1 раз в несколько лет поднимаются на поверхность, чтобы уйти вверх по течению отметать икру, из которой спустя 14-15 дней с этого момента появляются их мальки. А в 2 года начинают свой путь к морю. Однако на своем пути многие из них становятся пищей для других рыб.

Шип

Данная разновидность осетровых встречается преимущественно в водах Аральского и Каспийского морей. Иногда они встречаются в Черном и Азовском морях. Для того чтобы пережить морозные зимы они мигрируют в реку Урал.

Основным отличием этого вида является особое строение нижней губы. Туловище шипа имеет серо-зеленый оттенок, а брюхо окрашено в светло-желтый. Все тело покрыто костными пластинами, которые играют защитную функцию. Взрослые особи имеют длину тела 2 метра и вес – 20 кг.

осетр шип

Шип отличается малоподвижностью. Во время движение, она своими плавниками мутит воду. Представители этого вида отлично приспосабливаются к жизни в любых, даже сложных условиях и могут длительный период времени находиться в пресных водах, где часто скрещиваются с другими осетровыми. Средняя продолжительность их жизни составляет 20 лет.

Половой зрелости они достигают в 12 лет. За 1 раз самка откладывает порядка 1 млн. мелких икринок. Нерест у них происходит в апреле.

Веслонос

Относящийся к осетровым веслонос обитает в Мексиканском заливе. Он является единственным представителем данного вида, который питается зоо- и фитопланктоном. Их отличительной особенностью стал рот, который вообще никогда не закрывается. Плавая таким образом, он вместе с водой захватывает мелких рыбок и планктон.

На их теле совершенно нет чешуи. Вырастают веслоносы до 2 метров и весят 85 кг. Примерно треть тела занимает голова, формой напоминающая весло, на которой имеются усики. Единственный спинной плавник расположился ближе к хвосту. Брюхо веслоноса имеет серебристый оттенок, а само тело – темно-серое.

Веслонос

В 70-х годах прошлого века их стали из Америки завозить в Россию, где началось их промышленное разведение в искусственных водоемах с обязательно пресной водой. В основном их выпускали в водохранилища Краснодарского края и Воронежской области. Веслоносы неприхотливы к среде обитания, поэтому начали активно здесь размножаться. Единственным условием является наличие растительности в водоеме и илистого дна.

Сибирский осетр

Встретить его можно в глубоководных реках, питающих озеро Байкл, Карское, Восточно-Сибирское и море Лаптевых. Живет он преимущественно оседло, мигрируя лишь для нереста. Взрослая особь может достигать 3 метров и весить примерно 30 кг. Сибирских осетров разделяют на остро- и тупорылых. Их рот находится непосредственно над головой. Питается он беспозвоночными.

Сибирский осетр

Растет эта рыба очень медленно. Самка способна метать икру не раньше чем через 12 лет после появления на свет, а самец становится половозрелым не ранее, чем к 10 годам. Нерест у них происходит 1 раз в 5 лет. В основном рыба живет на больших глубинах, так как не переносит солнечного света.

Стерлядь

От других осетровых, данную разновидность рыб отличает прерванная нижняя губа и ее особое строение. Взрослые рыбы нередко вырастают до 1,5, а то и 2 метров длинной, а их вес равен 16 кг. Встречаются они в Енисее и представляют промышленную ценность.

Стерлядь

Стерляди живут группами. Зимой они залегают на дно, где плотно прижимаются друг к другу. Это помогает им перенести холод.

Источники:

  • https://rybatskii.ru/osetr/top-15-samyh-bolshih-osetrov-v-mire-i-rossii
  • https://24smi.org/facts/54391-samyi-bolshoi-osetr.html
  • https://topkin.ru/best/priroda/samyiy-bolshoy-osetr-v-mire/