Знаете ли вы, что приготовить вкусно цветную капусту сможет каждый? Цветная капуста идеально сочетается с другими овощами, пряностями и специями и, всякий раз, блюдо получается невероятно вкусным. 00:00 - Intro 00:09 - Цветная капуста в кляре 02:13 - Запеченная в духовке 03:19 - Суп-пюре из цветной капусты 05:22 - Биточки из цветной капусты 06:16 - Запеченная капуста в соусе тофу ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ ⏱ 20 минут Обжаренные в кляре аппетитные кусочки цветной капусты, хрустящие снаружи и нежные внутри. Секрет в том, что их окунают в жидкое тесто, а затем обваливают в панировочных сухарях. Это потрясающая горячая закуска или гарнир. Цветная капуста в кляре понравится всем. 📙 Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/czvetnaya-kapusta-v-klyare ✅ Ингредиенты для 5-ти порций: * Цветная капуста - 1 кг * Мука пшеничная - 125 г * Кукурузный крахмал - 70 г * Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. * Острый соус чили - 1 ст.л. * Сухари панировочные - 200 г * Растительное масло для фритюра - 500 мл * Чеснок молотый (чесночный порошок) - 1 ч.л. * Луковый порошок - 1 ч.л. * Вода - 250 мл * Соль - 1,5 ч.л. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ ⏱ 1 час 10 минут Как известно, приготовленные в духовке овощи сохраняют свои полезные свойства. Для этого не требуется много масла или соуса, вам не понадобятся специальные маринады. Запаситесь пищевой фольгой и целым соцветием цветной капусты. Отправьте ее в духовку и наслаждайтесь результатом. 📙 Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/cvetnaya-kapusta-v-duhovke ✅ Ингредиенты для 2-х порций: * Цветная капуста - 500 г * Соль - 1 ч.л. * Чеснок - 1 зубчик * Сливочное масло - 30 г СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ⏱ 30 минут Cуп-пюре из цветной капусты с легкостью можно назвать идеальным блюдом. Судите сами, доступные ингредиенты - цветная капуста, репчатый лук и картофель, без сливок и молока, готовится всего 30 минут, и на нашем столе ароматный, сытный, полезный, с восхитительным вкусом суп-пюре из цветной капусты для всей семьи. 📙 Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/sup-pyure-iz-cvetnoy-kapusty ✅ Ингредиенты для 8-ми порций: * Капуста цветная - 800 г * Картофель - 300 г * Репчатый лук - 260 г * Сливочное масло - 50 г * Мускатный орех - 1/3 ч.л. * Соль по вкусу * Перец черный по вкусу * Вода - 1200 мл БИТОЧКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ⏱ 15 минут Вам понадобится всего 15 минут для приготовления этого очаровательного блюда. 📙 Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/bitochki-iz-cvetnoy-kapusty ✅ Ингредиенты для 4-х порций: * Капуста цветная - 400 г * Панировочные сухари - 3 ст.л. * Яйцо куриное - 1 шт * Петрушка и укроп - 10 г * Соль и любимые специи по вкусу * Растительное масло для жарки ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СОУСЕ ТОФУ ⏱ 35 минут Вкус приготовленной цветной капусты таким способом, вас приятно удивит. Уверены, приготовить цветную капусту по этому рецепту вам захочется еще не раз. Это не только очень вкусно, это быстро. Цветную капусту вы можете подать к ужину или к семейному обеду, в качестве основного блюда или гарнира к мясу и рыбе. 📙 Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/czvetnaya-kapusta-v-souse-tofu ✅ Ингредиенты для 4-х порций: * Цветная капуста - 900 г * Тофу - 300 г * Чеснок - 2 зубчика * Свежая кинза - 10 г * Соевый соус - 50 мл * Молоко - 50 мл * Семена кунжута - 2 ч.л. * Кунжутное масло - 2 ч.л. * Рисовый уксус - 2 ст.л. * Сахар - 1,5 ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Соус чили - по вкусу * Красный перец чили хлопья - по вкусу И ЕШЁ: ✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru ✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno ✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - https://www.youtube.com/channel/UCRPFMnZDnfQGUJuayV9ypAQ ✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно!#shorts - https://www.youtube.com/channel/UCNqhjTncNW11yuVrELNw3BQ ✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - Always Yummy! https://www.youtube.com/c/AlwaysYummy Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям ❗️Сотрудничество и реклама: [email protected] 🟢 Всегда Вкусно! в социальных сетях: Telegram - https://t.me/vsegdavkusno Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno Яндекс. Эфир - https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_3475301519285169492
Показать больше
Войдите , чтобы оставлять комментарии
Быстрая и вкусная капуста в духовке! Изумительная корочка! Готовь!
46 ккал
30 мин
Удиви своих родных этой вкуснятинкой
170 ккал
50 мин
Очень просто, очень вкусно, из доступных продуктов, на ужин!
121 ккал
50 мин
Цветная капуста, запеченная с фаршем в духовке, вкусное и полезное блюдо!
111 ккал
40 мин
Ароматное и вкусное блюдо на ужин для любимой семьи!
52 ккал
45 мин
Вкусное, ароматное блюдо сделает ярким ваш семейный ужин!
35 ккал
1 ч 10 мин
Нежный кремовый вкус капусты и сливок. Тебе понравится!
73 ккал
50 мин
Приготовь сбалансированный ужин. Быстро, просто, вкусно!
64 ккал
1 ч 50 мин
Прекрасное овощное дополнение к обеду! Пробуй!
Диетологи причисляют цветную капусту к суперпродуктам и могут часами рассуждать о ее ценных свойствах. Но как бы они ни старались, белые кудрявые соцветия почти без аромата и вкуса навевают тоску даже на самых убежденных приверженцев здорового питания. Впрочем, это обманчивое впечатление, и его легко исправить. Мы расскажем, как вкусно приготовить цветную капусту так, что даже тот, кто ее не переносит, с удовольствием попросит добавки.
Способ приготовления:
Главный удар авитаминоз наносит осенью, поэтому иммунитет надо укреплять постоянно. И цветная капуста поможет нам в этом. Подсчитано, что в ней содержится в 2–3 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в белокочанной капусте. А еще белые соцветия богаты растительным белком. Без этого ключевого питательного элемента организм не сможет вырабатывать достаточно антител, чтобы бороться с простудными заболеваниями. Что можно приготовить из цветной капусты для здоровья и удовольствия? Оригинальные витаминные оладьи.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вкуснее всего капустные оладьи есть со сметаной. При желании вы можете добавить в нее немного чеснока и свежего укропа.
Вы когда-нибудь задумывались, почему цветная капуста получила такое название? Ведь соцветия молочного оттенка не отличаются разнообразием красок. Дело в том, что существуют желтоватые, бледно-оранжевые и даже фиолетовые сорта. Последний считается самым ценным. В нем содержится больше всего клетчатки и витаминов. И варится пурпурная капуста быстрее. Кстати, если вы хотите, чтобы обычная цветная капуста не потемнела от кипения, добавьте в воду немного сахара. Правда, в таком виде есть ее не слишком приятно. Так что мы приготовим капусту в кляре.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Капуста в кляре вкусна сама по себе. Если решили добавить соус, пусть он будет легким, скажем, на основе натурального йогурта или нежирного творога.
Еще одно замечательное свойство цветной капусты — она лучше других видов усваивается организмом. Мягкие пищевые волокна не раздражают слизистую желудка. А значит, никаких дискомфортных ощущений после еды не возникнет. Более того, органы пищеварения будут лучше справляться со своими обязанностями. Какое блюдо приготовить из цветной капусты на обед для всей семьи? Вариантов может быть масса. Предлагаем остановиться на запеканке с курицей и сыром.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подавать такую запеканку лучше всего горячей.
В цветной капусте содержится большое количество калия. Этот макроэлемент в первую очередь нужен сердцу. Почки тоже в нем нуждаются не меньше, поскольку калий выводит из них соли и не дает образовываться камням. В комбинации с другими активными элементами калий улучшает микроциркуляцию крови и укрепляет стенки сосудов. Включив цветную капусту в постоянный рацион, можно снизить риск получения инфаркта.
Если крем-супы вам по вкусу, то это блюдо с цветной капустой понравится точно. Дети будут от него в восторге. Кстати, это действенный способ приучить их к полезному овощу.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Цветную капусту можно назвать женским овощем. Активные вещества, входящие в ее состав, повышают выработку коллагена. Благодаря этому мелкие морщинки исчезают, кожа становится подтянутой. Будучи низкокалорийным продуктом, цветная капуста ускоряет обмен веществ и помогает избавляться от токсинов. Вместе с ними уходит лишняя жидкость и, что важнее, отеки. Помимо всего прочего, она помогает наладить гормональный фон. Фриттата из цветной капусты — блюдо, которое зарядит организм антиоксидантами и не скажется на фигуре. Отличный вариант для завтрака.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Выложите фриттату на тарелку, украсьте лепестками петрушки, и можно приступать к завтраку.
Некоторые исследования показали, что цветная капуста помогает предупредить развитие онкологических заболеваний. В этом заслуга содержащегося в ней сульфорафана, который обезвреживает раковые клетки. Однако этот механизм запускается только в том случае, если употреблять овощ в сыром виде. К тому же врачи не советуют увлекаться. Цветная капуста повышает уровень мочевой кислоты, а это может привести к подагре. Все хорошо в меру, ведь так? Киш с цветной капустой, грибами и сыром вполне соответствует этому принципу.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Наберитесь еще немного терпения, ведь в холодном виде капустно-грибной киш вкуснее всего.
Видите, сколько всего вкусного и интересного можно приготовить из цветной капусты! И это далеко не предел. А вы сами любите цветную капусту? Как предпочитаете ее готовить? Есть в вашей копилке фирменные рецепты? Поделитесь интересными идеями и советами с другими читателями в комментариях.
кулинария Кулинарные открытия: готовим брюссельскую капусту вкусно и интересноЛюбите ли вы брюссельскую капусту? Если нет, то, возможно, вам еще не встретился рецепт, который раскрыл бы все ее вкусовые качества. Этот овощ
кулинария Такой полезный сельдерей: едим вершки и корешкиСельдерей — уникальное растение, в котором одинаково вкусны и полезны и вершки, и корешки. Верхняя часть сельдерея похожа на лук-порей, а подземная
кулинария Как вкусно приготовить куриную грудку: 30 рецептов от «Едим Дома»Куриное мясо — доступный и простой в приготовлении продукт, который появляется на столе практически у каждой хозяйки. Самой его полезной частью