Как почистить гранат

Как почистить гранат: 5 простых способов от «Едим Дома»

Гранат — очень вкусный, но капризный в чистке плод. Десятки мелких зерен располагаются в отдельных отсеках-секторах, защищены пленками и плотной кожурой. Чтобы аккуратно достать сочные зернышки, нужно проявить сноровку. Конечно, можно просто разрезать гранат на две половинки, но тогда часть зерен будет повреждена, они пустят сок, который испачкает руки. Да и красотой такая подача отличаться не будет. Команда «Едим Дома» расскажет, как быстро почистить строптивый рубиновый плод.

Как почистить гранат

Почистить гранат можно несколькими способами. Одни — быстрые, займут всего несколько минут, другие потребуют до получаса. В результате вы получите яркие сочные неповрежденные зерна, которые можно использовать при приготовлении мясных блюд, салатов или десертов. А еще лучше наслаждаться зернами граната просто так, начистив себе целую тарелку!

Чистка с помощью ножа

На весь экран

1. В верхней части плода, где выступает чашечка, сделайте круговой надрез. Он должен быть неглубоким.
2. Снимите часть кожуры вместе с чашечкой. Теперь вам видны границы секторов внутри плода.
3. Надрежьте кожуру сверху вниз по линиям секторов так, чтобы все линии сошлись в одной точке в нижней части плода.
4. По возможности удалите ножом плотную белую сердцевину.
5. Вставьте нож в центр граната и поверните — благодаря разрезам плод раскроется, как лепестки цветка.

Как почистить гранат с помощью столовой ложки

Столовая ложка также поможет при очистке граната. Правда, она понадобится уже после того, как плод первично обработан ножом.

1. Повторите действия первых трех пунктов чистки граната ножом: снимите «крышечку» плода и сделайте неглубокие надрезы на кожуре сверху вниз по линии перегородок, стараясь не задеть зерна.
2. Осторожно раскройте гранат, поочередно отводя сектора в стороны. Переверните плод и на весу постучите по кожуре ложкой, лучше деревянной. Если гранат спелый, зернышки начнут высыпаться. Делать это лучше над глубокой миской.

Как почистить гранат так, чтобы не забрызгать рабочую поверхность соком и сохранить руки чистыми, расскажем ниже.

Чистка граната в воде

Преимущество чистки граната в воде в том, что руки остаются чистыми. Этот метод особенно эффективен, если вам достался плод с подсохшей кожурой.

1. Первичные действия те же: удалите «крышечку» граната и сделайте надрезы по линии перегородок.
2. Опустите плод в глубокую миску с холодной водой на 10–15 минут.
3. В воде разделите гранат пальцами на дольки, очистите их от прожилок и освободите семена.
4. Оставьте их на 2−3 минуты в воде: за это время остатки белой пленки отделятся и поднимутся на поверхность.
5. Слейте воду из миски через сито и еще раз промойте гранатовые зерна.

Как достать семена из граната с помощью полиэтиленового пакета

Подготовьте гранат к методу очистки с помощью ложки. Поместите гранат в прочный полиэтиленовый пакет и начинайте стучать по нему ложкой. Так вы убережете пространство вокруг себя от возможных загрязнений и не потеряете ни одного ценного рубинового зернышка.

Можно использовать несколько пакетов, вложив один в другой.

Можно ли почистить гранат в кухонном комбайне

Полностью автоматизировать чистку граната не получится — процесс требует кропотливой ручной работы.

Тем не менее некоторые производители предлагают специальные ручные приспособления для чистки гранатов. Часто девайсы представляют собой небольшую миску, на которую надевается решетка в виде крупных сот. Гранат нужно предварительно помыть и аккуратно обстучать деревянной лопаткой или ложкой со всех сторон — так зерна будут легче выпадать. Плод разрезают пополам, кладут срезом на решетку, накрывают защитной сферой и еще раз простукивают. Все зерна оказываются в емкости.

Примерно такого же эффекта можно добиться, если использовать в качестве решетки над миской пельменницу.

Как ускорить чистку граната

Самый эффективный способ — чистка граната ножом. В отличие от ложки, воды и даже специального девайса этот метод требует минимум времени и зависит только от вашей сноровки.

Подбирайте способ чистки в соответствии с состоянием плода. Если у граната сухая кожура, чистка с помощью ножа сильно растянется во времени. Лучше потратить несколько минут на размягчение кожуры в воде, чем полчаса на безуспешные попытки сделать аккуратные надрезы на плотной кожуре.

Выбирайте спелые гранаты, их зерна практически самостоятельно стремятся покинуть плод, поэтому вопроса, как почистить гранат, даже не возникнет!

Как отмыть руки от сока граната

Сок граната и длительный контакт с кожурой плода оставляет на коже рук пятна, которые плохо отмываются. Для их устранения можно использовать бытовую химию или натуральные средства.

Хозяйственное мыло. Растворите 2–3 ст. л. стружки мыла в небольшой емкости с 0,5 л теплой водой. Подержите в ней руки около 5 минут и смойте раствор чистой водой. Если пятна полностью не исчезли — добавьте в мыльный раствор 1 ст. л подсолнечного масла, подержите в нем руки еще 10 минут и ополосните их.

Лимон. Как известно, цитрус быстро справляется со свежими пятнами. Использовать лимон для удаления пятен от граната можно тремя способами:

1. Пропитайте неразбавленным соком лимона ватный диск и протрите руки.
2. Приготовьте ванночку с теплой водой и лимонным соком (на 0,5 л воды — сок 1 лимона) и подержите в ней руки, затем вымойте их с мылом и нанесите крем.
3. Для удаления пятен с ногтей и подушечек пальцев используйте половинки лимона. Погрузите пальцы в мякоть на 4–5 минут, после чего пятна легко отмоются водой с мылом.

Растительное масло. Слегка подогрейте подсолнечное или оливковое масло, пропитайте им ватный диск, натрите им загрязненный участок и оставьте на 3 минуты. После этого еще раз натрите и оставьте уже на 5 минут. После этого помойте руки с мылом.

Уксус. Смешайте в равных пропорциях уксус и воду, пропитайте жидкостью вату и несколько раз протрите след от сока. После этого помойте руки чистой водой и смажьте кремом.

Также с помощью уксуса или лимона можно быстро отмыть от гранатового сока разделочную доску.

Антисептические салфетки. Благодаря спиртосодержащей пропитке они эффективно удаляют многие загрязнения, в том числе пятна от граната.

Надеемся, гранат перестанет быть для вас «запретным плодом» из-за своей сложной чистки. Радуйте себя этим вкусным и полезным лакомством чаще!

Как почистить гранат

Как почистить гранат, чтобы не пострадало ни одно зернышко? Что тут рассказывать, нужно смотреть. Оказывается, все очень просто, у меня получилось с первого раза. Сама не ожидала, думала сейчас как брызнет, а нет! Вот он, полезный совет.

Продукты

Гранат - 1 шт.

Видео рецепт Как почистить гранат Пошаговый фото рецепт Как почистить гранат

Сделать надрез ножом по кругу граната, в верхней части, не глубоко, чтоб не порезать ягодки.

Подковырнуть и снять шляпку.

Сделать такие же надрезы вдоль граната, по тем местам где есть перегородки, их видно.

В середину вставить нож и прокрутить, гранат сам раскроется.
Руками разломать гранат, делая из него цветок.

Сам гранат очень красиво смотрится, приобретает форму цветка. А красные ягодки так и хочется скорее скушать. Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Сказать автору
СПАСИБО!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)

Спасибо. Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт: Укажите, пожалуйста, в чем ошибка: Спасибо. Рецепт: Как почистить гранат. Как приготовить Как почистить гранат? Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

104 спасибо

71284

5

1

Ната Пятница, 12 Декабря 2014 г. 15:24 #

Елена, огромное спасибо за подсказку!! Слушайте, ну надо же! гранат действительно просто распадается на части! Класс. И срезать нужно именно крышечку, не много, чтобы остались видны утолщения-перегородки.. Я люблю этот фрукт и достаточно часто покупаю, но до сих пор вечно все в соке, пока почистишь(( Еще раз низкий поклон за помощь) и не только за этот совет! Дай вам Бог здоровья, добрый человек!

в Пятница, 12 Декабря 2014 г. 19:36 #

УмницаКрасавица Вторник, 07 Июля 2015 г. 05:00 #

Спасибо за дельный совет!

Поиск по сайту Лучшие рецепты: Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Три способа почистить гранат

Немногие хозяйки знают, как быстро и без брызг очистить гранат. Наш эксперт подсказывает, как это сделать.

Мария Ковалёва фуд-фотограф, блогер, автор кулинарных книг

– Считаете, что гранат сложно чистить и при этом не обойтись без брызг? На самом деле есть несколько способов отделить рубиновые зерна от толстой кожуры. При этом вы не только не забрызгаете соком кухню, но и оставите большинство ягод целыми.

Этот вариант поможет избежать брызг гранатового сока.

• Гранат положить на доску. Ножом вырезать верхушку, не задевая зерен.
• Сделать не слишком глубокие надрезы на кожуре вдоль белых перегородок (сверху донизу), будто разделяя гранат на дольки (по ним гранат будет легче ровно разломить).
• Наполнить миску примерно на 2/3 водой. Взять гранат обеими руками и расположить отверстием вниз.
• Осторожно разломить гранат руками, держа его низко над водой или практически полностью погрузив в нее.
• Вынуть все зерна. Лишние пленки всплывут на поверхность, их будет легко удалить.

• Срезать кожуру сверху, стараясь не задевать зерна.
• Сделать не слишком глубокие надрезы на кожуре вдоль белых перегородок.
• Аккуратно, но с силой разломить гранат по намеченным линиям.
• Отделить руками зерна от кожуры.

• Разрезать гранат пополам.
• Установить пустую глубокую миску. Тыльной стороной ножа выбить в нее зерна.
• Затем чуть подрезать верхушку вглубь, не затрагивая зерен.
• Аккуратно развернуть половинку граната как книжку. Выбить или выбрать пальцами оставшиеся зерна.

Как вывести пятна от граната?

Если вы все же испачкали одежду гранатовым соком, а под рукой не оказалось отбеливающих средств, можно спасти одежду подручными средствами.

1. Проще всего удалить свежее пятно. Разложите вещь так, чтобы загрязнение было хорошо видно. Вскипятите чайник и лейте кипяток на испачканную область до тех пор, пока пятно не исчезнет.
2. Свежее пятно можно натереть солью, а через несколько минут застирать в растворе стирального порошка.
3. Одну чайную ложку соды растворите в 200 мл теплой воды. Смочите ватный диск или тряпочку в содовом растворе и трите пятно, пока оно не исчезнет. Затем постирайте вещь (лучше использовать хозяйственное мыло).
4. Смочите пятно теплой водой и вотрите в него жидкое мыло. Потрите гранатовую кляксу, чтобы она стала менее заметной. После нанесите на испачканную область одежды немного молока или йогурта (без добавок). Через час потрите это место губкой и хорошо прополощите одежду.
5. Если пятно старое, попробуйте вывести его с помощью уксусного раствора. Разведите одну столовую ложку уксуса в воде (1:10). Обильно смочите пятно уксусным раствором и оставьте на 15 минут. Затем хорошо прополощите вещь.

Важно! Перед тем как избавляться от испачкавшего вещь гранатового сока, нанесите средство на незаметный участок (например, с изнанки одежды). Когда убедитесь, что выбранное средство не портит ткань, начинайте удалять пятна.

Прочитайте также статью о том, в чем польза граната для организма и кому лучше есть его поменьше или вовсе исключить из своего рациона.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна