
Дудник гигантский (Angelica gigas) – многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Этот вид дудника является одним из самых красивых и впечатляющих представителей своего рода.
Родина дудника гигантского – Китай, а также Япония и Корея. В природе он обитает на лесных опушках, лугах и склонах гор на высоте около 1000 метров над уровнем моря.
Высота этого растения может достигать от 100 до 250 см, а диаметр кроны составляет от 100 до 150 см. Стебли толстые, ребристые, направлены прямо вверх. Окраска стеблей пурпурно-коричневая, они растут без колючек или шипов.
Листья дудника гигантского перистые, сложные, продолговато-ланцетной формы, от 20 до 40 см в длину и от 20 до 30 см в ширину. Цвет листьев пурпурно-зеленый. Цветы собраны в шаровидные зонтики, окраска цветов темно-фиолетово-красная.
Культура предпочитает солнечные или полутенистые места, но нуждается в затенении в полуденные часы. Она может расти на плодородной почве, а также на влагоемких суглинках и прибрежных болотцах. Почва должна быть слабокислой.
Выращивание дудника гигантского не требует особых усилий. Его нужно своевременно поливать, изредка подкармливать. Особых требований культура не предъявляет.
Корни используются в традиционной китайской и корейской медицине. Они содержат эфирные масла, кумарины и флавоноиды. Растение можно высаживать как яркое фиолетовое пятно на заднем плане клумб и цветников или использовать его для создания эффектного акцента в композиции из других растений.
Синонимы названия Angelica gigas Семейство Зонтичные Род Дудник Вид Дудник гигантский Распространение Китай (Хэйлунцзян, Цзилинь, Ляонин), Япония, Корея Где растет в природе леса, луга на высотах около 1000 метров над уровнем моря Жизненная форма травянистое растение Жизненный цикл многолетник Место выращивания садовые Использование в ландшафтном дизайне как яркое фиолетовое пятно на заднем плане. Хороши в солитерной посадке Хозяйственное значение и применение корни используются в традиционной китайской и корейской медицине Медонос нет Популярность редкое Хищное нет Ядовитость нет Ядовитое нет
Внешний видЭкзотический нет Высота, см 100-250 Диаметр кроны, см 100-150 Стебли толстые, ребристый Ветвистость сильная Направление роста стеблей прямостоячее Окраска стебля пурпурно-коричневая Наличие колючек или шипов на стебле нет Листья 2-3-тройчатые, перистые Размер листьев крупные Размер листьев, см 20-40 × 20-30 Форма листьев продолговато-ланцетная Цвет листьев пурпурно-зелёный Пестрые листья нет Пушистые листья нет Декоративно-лиственное
да Цветущее да Описание цветов собраны в шаровидный зонтик Окраска цветов (соцветий) тёмно-фиолетово-красные Размер цветов мелкие Форма лепестков обратнояйцевидные Махровость немахровые цветы Пушистые цветы нет Пыльники фиолетовые Форма соцветий зонтик Семена эллипсоидной формы Съедобные цветы нет
Биологические особенности Время цветения с конца июля до осени Цветут все лето нет Цветут круглый год нет Условия роста и агротехникаМестоположение солнечное или полутень, с затенением в полуденные часы Почва плодородная, влагоемкий суглинок, можно прибрежное болотце Кислотность почвы
слабокислая Зона морозостойкости 4 (от -34° до -29°), 5 (от -29° до -23°), 6 (от -23° до -18°), 7 (от -18° до -12°), 8 (от -12° до -7°), 9 (от -7° до -1°)
ДУ́ДНИК ( Angelica ), род двулетних и многолетних трав сем. зонтичных. Стебель (выс. до 3 м) обычно полый («дудка», отсюда назв.). Листья перистые. Цветки белые, розоватые или желтовато-зелёные, с загнутыми внутрь лепестками, собраны в крупные зонтики, с многолистными обёрточками в основании. Плоды – двусемянки, распадающиеся на 2 части. Ок. 50 видов (по др. данным, ок. 80), распространённых преим. в Сев. полушарии; часто в род Д. включают виды рода дягиль. Во флоре России 17 видов. Дудник лесной ( A. sylvestris ) и Д. лекарственный, или дягиль ( A. archangelica ), – обычные растения, встречающиеся в Европ. части и в Сибири по сырым лесам и берегам водоёмов. Медоносы. Все части Д. лекарственного, особенно корневища и плоды, обладают приятным ароматом, обусловленным присутствием кумарина и эфирного масла. Настой корневища и корней применяют для улучшения пищеварения, а также как мочегонное средство. Сухие цветущие побеги и эфирное дягилевое масло используют в качестве ароматизатора в ликёро-водочной пром-сти. Во Франции Д. лекарственный культивируют (входит в рецептуру приготовления ликёра Шартрёз).
Дудник или дягиль — фантастическое архитектурное растение, к которому невозможно остаться равнодушным. Он привлекает внимание своими куполообразными бордово-красными зонтиками огромных размеров, не зря его научное название дягиль гигантский. В этой статье мы рассмотрим, как правильно сажать и ухаживать за этой находкой для ландшафтного дизайна, кулинарии и медицины прекрасным растением.
Дягиль гигантский, или дудник (Angelica gigas) принадлежит к семейству Зонтичных (Apiaceae). За весьма короткие сроки растение достигает высоты 1,5 метров. Поскольку по своей природе дудник гигантский это двулетник, в первый год после посева она выпускает только листья.
В первый сезон дягиль образует розетку из стеблей высотой приблизительно до колена. По форме листовые пластинки перистые, трехраздельные, зеленого цвета. На следующий год появляются высокие, полые, пурпурно-красные стебли. С июля по сентябрь появляются яркие зонтики тоже пурпурного цвета. Соцветия могут достигать внушительных размеров от 10 до 15 см в диаметре.
Дудник гигантский — короткоживущий вид (монокарпик), и обычно он погибает после цветения, однако легко обновляется самосевом. Если вы не хотите бесконтрольного распространения по саду, следует вовремя срезать увядшие зонтики.
Семена дудника нуждаются в холоде для прорастания, более низкие температуры, ниже +5°C, очень эффективны для стимуляции всхожести. Сами семена долго не хранятся: их следует высевать в открытый грунт ранней осенью или в конце лета, как только они созреют. Сеют дудник в максимально влажную и богатую гумусом почву.
Важно: Семена дудника прорастают очень неравномерно в течение длительного периода. Емкости с посевами не нужно выбрасывать преждевременно!
Для успешного прорастания необходимо поддерживать постоянную влажность до появления всходов. Также не стоит оставлять посевы под прямыми солнечными лучами. Всходы дудника прореживают на расстоянии от 80 до 100 сантиметров друг от друга. А вот пересадку сеянцы переносят сложно, поэтому их лучше высевать сразу в грунт на постоянное место или в индивидуальный контейнер. Сейте растение ежегодно или позволяйте дуднику самостоятельно сбрасывать семена, чтобы обновить посадки.
Дягиль предпочитает солнечное или частично затененное место; богатую питательными веществами водопроницаемую почву. Лучше всего он будет расти на свежем или влажном субстрате с низким содержанием извести. Кислотность почвы может быть от слегка кислой до нейтральной. Добавьте компост в лунку перед посадкой для лучшего процветания.
Дягиль гигантский нуждается в регулярном поливе, особенно в период активной вегетации. Поскольку он эндемик Кореи, где растет у ручьев и на влажных лугах, дягиль не боится небольшого заболачивания. Чем больше солнца, тем больше влаги ему потребуется. Если растение растет в ветреном месте, обеспечьте ему поддержку, например, подвязав к колышкам.
В качестве подкормки подойдет органическое гранулированное или жидкое удобрение. Достаточно вносить подкормку один раз в конце весны и повторно в конце лета, при необходимости. К счастью, дягиль — относительно крепкое и устойчивое к болезням растение. У него нет серьезных вредителей или болезней, однако на листьях могут появиться листовые минеры или тля.
Внимание: Не приближайтесь к растению в жаркие и солнечные дни, так как в его листьях содержатся фуранокумарины. Эти вещества могут вызывать аллергические реакции и воспаления кожного покрова! Поэтому при уходе за дягилем гигантским, всегда надевайте одежду с длинными рукавами и перчатки.
Дудник гигантский менее зимостойкий, по сравнению с дудником лекарственным. Его относят к 5 зоне морозостойкости, то есть он выносит температуру до -23 °C. Мульчирование на зиму в средней полосе обязательно. Хорошо подойдут сухие листья, лапник или солома.
Дягиль гигантский— бесспорно эффектное растение, достойное любого современного сада. Высокие стебли, смелые архитектурные формы и резная листва прекрасно смотрятся в задней или средней части цветника. Помимо удачного фонового растения дудник может выступать в качестве связующего звена между древесными группами и многолетниками. Не менее роскошен и для украшения водоемов.
Гармоничный эффект достигается, если сочетать его с растениями близкими по окраске:
Дудник гигантский образует приятные глазу контрасты, если посадить его с желтыми партнерами по цветению, такими как рудбекия, гелениум или георгины . Лучше всего он показывает себя на фоне трав с тонкой текстурой или других воздушных, прозрачных растений (щучка, мискантус, просо, молиния). Его можно посадить и в качестве солитера на открытом месте. Особый шарм дягиля гигантского будет виден издалека.
Хотите создать романтичный сад в духе французского Прованса? Мы подготовили материал специально по такому случаю: Очарование французской провинции — сад в стиле прованс своими руками
Хотя семенные зонтики дягиля декоративны, их рекомендуется удалять, чтобы стимулировать повторное цветение в следующем году.
Дягиль гигантский – это не только декоративное, но и полезное растение, привлекающее насекомых. Он дает пыльцу и нектар многочисленным насекомым, а семена привлекают птиц.
Еще одна сфера применения – букеты. Дягиль прекрасный кандидат для срезки, который может простоять в вазе до двух недель.
Листья, стебли, семена и корни дудника съедобны и регулярно применяются в кулинарии, отварах и чаях. Высушенные корни дягиля используются в производстве ликера. Стебли можно засахаривать, а их пряный вкус улучшит джемы и другие сладости.
Дудник особенно известен как лекарственное растение. Из-за ценных эфирных масел корни используются для приготовления чаев или настоек для лечения спазмов желудка и кишечника, а также вздутия живота и метеоризма.
Чтобы собрать корни растения дождитесь сентября и сухой погоды:
А листья собираются весной до того, как растения зацветут. Здесь ничего сложного, срезайте как обычную зелень, только помните о защите открытых участков кожи. Небольшой урожай также можно собирать непосредственно перед осенними заморозками.
Рассылка БотаничкиПодпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите на новыми роликами!
Ваши истории на Ботаничке!Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.
Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!
Наш чат в ТелеграмОбщение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
Форум БотаничкиПоявились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.
Социальные сетиПриглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!