Фрукт агава - удивительное растение

Голубая агава: что это такое и ботаническое описание

Голубая агава — уникальная представительница мексиканских суккулентов, отличающаяся от остальных необычным цветом листовых пластин. Данный вид занимает одно из лидирующих мест в цветоводстве, используется как растение для ландшафтного дизайна благодаря своим отменным декоративным характеристикам.

Ботаническое описание, особенности растения

Агава мексиканская голубая — травянистый кустарник, относящийся к семейству Лилейные. Это суккулент с мясистыми листьями, в которых накапливается вода, используемая в качестве резервного источника влаги при продолжительной засухе.

• Настоящая агава блю произрастает только в Мексике, абсолютно неплодородная почва которой идеально подошла для суккулента.
• Родина — мексиканский штат Халиско, отличающийся скудностью грунтов.
• Цикл жизни длится не более 5 лет. Агавы, выращиваемые для сельскохозяйственных нужд, произрастают в течение 10-15 лет, благодаря своевременной рассадке цветоносной стрелы.
• Опыление происходит не только за счет насекомых и бабочек, но и летучих мышей.
• Выращивание голубой агавы строго контролируется государством.

Голубой суккулент — единственный вид агавы, используемый для приготовления известного напитка — текилы.

Характеристики внешнего вида

Описание того, что такое мексиканская агава и как она выглядит:

• куст — разлогий, вырастает до 2 м в высоту;
• листья — вытянутые, стрелообразной формы, сложены в пышную розетку;
• стебель — отсутствует;
• цвет листовых пластин — различные оттенки зеленого с выраженным голубым оттенком;
• цветонос — вырастает до 5 м;
• бутоны — формируются по центру листьев, цветки — желтого цвета;
• плод (сердцевина куста) — большой, покрыт крупной, твердой чешуей.

Вес одного фрукта синей агавы составляет 35-90 кг.

Относится к кактусам или нет

Агава голубая — это не кактус. В отличие от суккулента, кактусы не имеют листовых пластин, и покрыты они большим количеством шипов, которых у агавы нет, только одна игла, что расположена на конце листа.

Отличается мексиканский куст и от алоэ, с которым его часто путают. Алоэ имеет стебель, его листовые пластины менее твердые, колючки на их концах отсутствуют.

В общем, на вопрос: агава это кактус или нет, ответ однозначный и отрицательный. Она относится к Лилейным, и с точки зрения ботаники имеет с лилиями много схожих черт.

Происхождения, полезные свойства

Легенда гласит, что впервые чудесные вкусовые качества сока суккулента были отрыты мексиканскими индейцами. Они долго не понимали, что за большие кусты их окружают, пока не случилась гроза, когда молнии рассекли несколько листьев и выступил сок.

Целенаправленное выращивание агавы началось благодаря испанцам, в начале 18 века. Именно им принадлежит открытие суккулента как сырья для изготовления алкогольных напитков.

Еще одно название голубого куста, которое осталось от испанцев и используется сегодня — «текильная».

Помимо сырья для напитков, агава голубая — это очень полезный для человека представитель флоры. В составе листьев и сока присутствуют:

• витамины группы А,В, Е, Д и К;
• магний и натрий, фосфор, кальций;
• смолы, эфирные масла.

Обладает суккулент рядом целебных действий:

• мочегонным;
• слабительным;
• жаропонижающим;
• антисептическим;
• обезболивающим;
• отхаркивающим.

Помогает так называемый кактус агава от изжоги, при вздутии живота, для лечения ряда заболеваний, среди которых — бронхит, туберкулез, радикулит, дерматологические болезни.

Сок входит в состав многих лекарственных средств.

Особенности выращивания в домашних условиях

Голубой суккулент совершенно неприхотлив. Его выращивание под силу даже начинающему цветоводу. Главное, создать для него комфортную среду произрастания.

Основные моменты в выращивании:

• Емкость — не глубокая, но широкая. Предпочтительный материал горшка — керамика.
• Освещение — обильное. Располагаются вазоны с цветком на южной стороне. Зимой, при коротком световом дне, кусты необходимо дополнительно подсвечивать фитолампами.
• Обязательное наличие свежего воздуха.
• Полив — умеренный, в летний период проводится 1 раз в неделю, зимой достаточно увлажнять почву 1 раз в 25-30 дней.
• Почва — песчаная, с наличием дренажа. Предпочтение отдается щелочным грунтам.
• Пересадка взрослых кустов осуществляется каждые 3 года.

Если есть возможность, летом вазоны рекомендуется выносить в сад, либо на балконы. Когда такой возможности нет, помещение необходимо регулярно проветривать, иначе суккулент начнет чахнуть.

При пересадке рекомендуется орудовать в перчатках, так как попадание на открытую кожу сока может спровоцировать раздражение в виде покраснения и зуда.

Уход за необычным растением

Несмотря на то, что в природе агава произрастает в довольно сложных климатических условиях, без регулярного полива, это не означает, что и при комнатном выращивании за ней не нужно ухаживать. Есть свои правила и особенности агротехники, которые необходимо соблюдать.

Несоблюдение агротехнических мероприятий повлечет за собой развитие болезней. Подвержена агава грибку, что возникает вследствие систематического перелива почвы. Лечение — обработка фунгицидами. Из насекомых на кусте могут появиться трипсы, тля, щитовки. Для истребления вредителей используются инсектициды.

Выбор подходящего грунта

Грунт должен быть рыхлым, с хорошей проницаемостью влаги. Использовать рекомендуется специализированные покупные грунты для суккулентов, в которые необходимо добавить 3 части песка. На дне емкости обязательно организовывается слой дренажа из керамзита или мелкой гальки.

Удобрения

Подкормки используются в течение всего периода вегетации, 1 раз в 3 недели. Применяются специализированные удобрения для кактусов.

Температура

Температура — в летний период должна составлять от +22 °С до +28 °С. Зимой оптимальным показателем является +18 °С, но и более низкий температурный режим в помещении не навредит.

Температура 0 °С и ниже приведет к сильному стрессу, отчего агава перестанет развиваться, начнет болеть.

Способы размножения

Размножение суккулента возможно тремя способами — семенным, детками и листами.

Семенной метод — используется редко, так как это трудоемкий и затратный по времени процесс:

• время высадки — март;
• почва — песчаная, в которую добавляется 1 часть гравия или глины;
• семена перед посадкой замачиваются в стимуляторе роста;
• высадка осуществляется в почву в небольших контейнерах;
• семена раскладываются на земле, сверху засыпаются тонким слоем почвы, которая увлажняется из пульверизатора.

До появления всходов содержать при температуре около +30 °С днем, ночью +20 °С. Первые сеянцы появятся через 14-20 дней.

Метод размножения листом:

• с материнского куста ножом срезается самый мощный лист;
• оставить его на воздухе для подсыхания на 4-6 часов;
• высадить в контейнер.

Укоренение происходит в течение 2-2,5 недель, после чего лист начнет активно расти.

1. Детки, расположенные у основания куста, срезаются.
2. Места срезов обрабатываются измельченным активированным или древесным углем, подсушиваются.
3. Высадка осуществляется в предварительно увлажненный грунт.
4. Первый полив — не ранее, чем через 3 дня после посадки.

Отделение и высадка деток возможна в любое время года.

Использование растения

Голубой мексиканский суккулент используется в различных сферах жизнедеятельности человека:

• кулинария — в пищу употребляются листья и цветки, на основе сока делают сладкие и полезные сиропы;
• промышленность — волокна являются сырьем для плотных веревок, ткани и обуви;
• высушенные листья могут использовать в качестве дров для обогрева;
• фармацевтика — агава является ингредиентом для множества препаратов наружного и внутреннего применения;
• косметология — изготовление кремов и лосьонов по уходу за кожей.

Видео по теме статьи

Занятный видеоролик, в котором пара садоводов показывает, как они пересаживают большую агаву в новый горшок.

Заключение

Агава голубая — уникальный куст, который имеет не только хорошие декоративные характеристики, но и приносит несомненную пользу для человека. Сок и другие части суккулента используются в промышленности, косметологии, традиционной и народной медицине. Суккулент в горшке — украшение любого интерьера и сада.

Фрукт агава - удивительное растение

Агава - необычайно полезное растение, широко используемое в Мексике. Оно обладает множеством ценных свойств и применений.

Описание агавы

Агава - многолетнее травянистое растение семейства спаржевых. Ее ближайший родственник - аспарагус. У агавы укороченный стебель, в центре которого находится розетка крупных мясистых колючих листьев.

Впервые агава зацветает на 6-15 год жизни. При этом образуется высокий цветонос до 12 м высотой с огромным количеством цветков. После созревания плодов надземная часть растения отмирает.

Существует более 300 видов агавы, которые могут сильно различаться по внешнему виду.

Пищевая ценность

Многие части агавы съедобны и используются в пищу:

Из сока агавы производят алкогольные напитки пульке и текилу. Также варят сироп, похожий на мед. Стрелку агавы, которая появляется перед цветением, жарят и употребляют в пищу.

Полезные свойства

Агава обладает множеством полезных свойств:

1. Отхаркивающее.
2. Слабительное.
3. Жаропонижающее.
4. Противовоспалительное.
5. Мочегонное.

Применяется в народной медицине при простуде, лихорадке, воспалениях, болях. Также используется для лечения заболеваний печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта.

Агава фрукт помогает	Причины
Изжога	Слабительное действие
Запор и понос	Стимуляция ЖКТ

Промышленное применение

Из листьев агавы производят:

• Канаты;
• Веревки;
• Ткани;
• Шпагат;
• Половики;
• Упаковки.

Также используют отходы для изготовления оберточной бумаги.

Некоторые виды агавы выращивают ради получения ценного волокна сизаль. Оно применяется для производства мишеней в игре дартс.

Агава как декоративное растение

Многие виды агавы популярны как комнатные и оранжерейные растения. Например:

• Агава американская;
• Агава оттянутая;
• Агава королевы Виктории.

Агавы ценят за неприхотливость и эффектный внешний вид. Они хорошо растут при ярком солнечном освещении в сухом прохладном помещении.

Разновидности агавы

Существует множество разновидностей агавы, которые отличаются друг от друга.

Агава сизальская выращивается ради получения ценного сизальского волокна. Оно используется для производства канатов, шпагата, мешков.

Агава четырехгранная дает генекен - волокно, похожее на коноплю. Из него делают веревки и коврики.

Агава голубая - единственный вид, пригодный для производства текилы. Ее сок бродит с образованием этилового спирта, который перегоняют.

Существует более 300 видов агавы, которые могут сильно различаться по внешнему виду и свойствам.

Выращивание агавы

Агава - неприхотливое растение, которое можно выращивать в саду или как комнатное.

Агаве нужно яркое солнечное освещение. Летом рекомендуется выносить на улицу. Зимой содержать при температуре 8-12 градусов в сухом помещении.

Полив летом - умеренный, зимой - редкий. Почва должна состоять из перегноя, торфа, листовой земли, песка.

Агава фрукт размножается отпрысками и отрезками корневища.

Применение агавы

Кроме упомянутых областей применения, агава используется:

• Для получения стероидных гормонов;
• В качестве контрацептивного средства;
• Для лечения кожных заболеваний;
• В гомеопатии.

Агава американская и сизальская содержат сапонины, применяемые для синтеза кортизона и прогестерона.

В Китае получены вещества из агавы для новых контрацептивов.

Приготовление блюд

Стрелки агавы перед цветением можно использовать в кулинарии.

Их очищают от жестких наружных листьев, нарезают и тушат овощами, как кабачки или патиссоны. Получается очень вкусное рагу.

Также стрелки фрукта жарят на гриле или запекают целиком в духовке, как цыпленка. Мясо агавы нежное и сочное.

Использование агавы в косметологии

Благодаря высокому содержанию полезных веществ, продукты переработки агавы активно применяются в косметологии.

Из сока и листьев агавы производят кремы, лосьоны, скрабы. Они оказывают лифтинг-эффект, разглаживают морщины, увлажняют и питают кожу.

Омолаживающее действие

Агава стимулирует выработку коллагена в коже. Этот протеин придает коже упругость и эластичность, замедляя процессы старения.

Увлажнение и питание

Полисахариды агавы способны удерживать влагу в коже, делая ее гладкой и шелковистой. Аминокислоты и витамины питают клетки кожи.

Противопоказания агавы

Несмотря на пользу, у агавы есть некоторые противопоказания и побочные эффекты.

Агаву не рекомендуется употреблять при заболеваниях печени, цистите, склонности к кровотечениям. Она может вызывать аллергические реакции.

Влияние на репродуктивную функцию

В агаве содержатся вещества, препятствующие быстрому оплодотворению. Поэтому парам, планирующим беременность, лучше отказаться от продуктов на основе агавы.

Перспективы агавы

В мире ведутся работы по выведению новых сортов агавы с улучшенными характеристиками.

Создаются гибриды агавы с повышенным выходом полезных веществ, более устойчивые к болезням и неблагоприятным условиям.

Генетические исследования

Изучение генома агавы может помочь раскрыть секреты устойчивости этого растения к засухе. Это важно для выведения новых засухоустойчивых сортов сельскохозяйственных культур.

Применение агавы в ландшафтном дизайне

Благодаря неприхотливости и декоративности, агава часто используется в ландшафтном дизайне для озеленения территорий в засушливых районах.

Засухоустойчивость

Агава отлично переносит жаркий и сухой климат. Ее листья накапливают влагу, поэтому растению требуется минимальный полив.

Декоративные качества

Необычный вид агавы с крупными колючими листьями привлекает внимание и украшает ландшафт. Особенно эффектно смотрится цветущая агава с высоким соцветием.

Выращивание агавы в домашних условиях

При соблюдении агротехники агаву можно успешно культивировать в домашних условиях как комнатное или садовое растение.

Агротехника

Агаве нужны: яркое освещение, хороший дренаж, питательный субстрат из смеси земли, торфа, песка. Летом - умеренный полив, зимой - сухое содержание при температуре 8-12 градусов.

Размножение

Размножают агаву делением куста или отпрысками. Отпрыски отделяют и высаживают в отдельные горшки.

Переработка отходов агавы

Отходы производства агавы можно эффективно перерабатывать и использовать.

Из ботвы агавы производят биогаз, этанол, кормовые дрожжи. Стебли и листья идут на корм скоту, удобрение, производство целлюлозы.

Стакан текилы за агаву! Все о мексиканском суккуленте!

Экзотика давно стала чем-то привычным, как в сознании людей, так и на прилавках магазинов. Никого уже не удивишь фруктами «заморскими». Агава не исключение, и да, далеко не каждый ее пробовал или видел, но про нее точно слышал. Длиннолистое и местами пугающее – растение с множеством подвидов таит в себе много тайн.

Не кактус, не рыба и не мясо

Впервые увидев агаву, ее можно спутать с домашним вазоном, который случайно или, может, не случайно перерос всех сородичей. Зеленые и длинные, очень тонкие листочки, они же стебли, разрастаются по сторонам, и кажутся обезвоженными, особенно на заре своей жизни.

В разный период созревания агава выглядит тоже по-разному. Чем ближе к образованию плода – а он образуется один раз за жизненный цикл, тем меньше соков остается в листве. Так зеленый и красивый лист превращается в тонкое подобие самого себя. В некоторых случаях он и вовсе может отпасть или отсохнуть, а потом подолгу чахнуть вдали от корневища.

Свое название культура получила от божества и отчасти обязана древнегреческой мифологии. Основным местом, где растение можно встретить в довольно большом количестве – Америка, а точнее Мексика. Там можно найти растение на любой вкус и цвет. Особым культивированием его в других странах не занимаются: по правде говоря, очевидной пользы от культуры не так и много.

Дружно запомним раз и навсегда – агава никогда не была кактусом! Культура относится к спаржевым. У этого растения куда больше общего с аспарагусом, но уж точно не с кактусами.

После открытия Америки вид завезли в Европу, где про него вскоре благополучно забыли. Даже сейчас, когда бушует мода на все новое и необычное, агава пользуется спросом только у самых любопытных, а чаще туристов в Мексике.

Основная причина культивирования, если по чудесному стечению обстоятельств так происходит – декор, который выглядит необычно. Среди необычных мест прорастания культуры – Кавказ и Крым, но и там едва ли кто-то заметит агаву и поймет, какой длинный путь она «прошла» до нового дома.

Описание листьев и плодов

Агава уникальна даже своим внешним видом. У растения укороченный стебель, в центре которого есть розетка – из нее вырастают длинные и тонкие листочки. Они крупные и длинные, могут с легкостью сломаться, если растению не хватает питания. В благоприятных условиях листья мясистые, но колючие.

Впервые культура цветет на 6, а то и 15 год жизни. Бывают случаи, когда агава цветет значительно позже, но такая культура скорее исключения из правила. Цветонос образуется большой и его видно издалека. Средняя высота цветоноса составляет около 12 м. Цветков тоже много – несколько тысяч

Постепенно образуются плоды и чем более сочными они становятся, тем хуже выглядит листва. Она постепенно засыхает и почти опадает. В зависимости от корневища стебли могут позже снова отрасти.

Польза и вред «засланного агента»

Многие жители Европы и в частности России даже не знают, что агава давно поселилась в родных краях. Многолетнее растение, особенно в небольших размерах, давно оккупировало самые обычные подоконники. Оно растет в разных и даже в неблагоприятных условиях. Всего разновидностей культуры свыше 300 – она может выглядеть очень по-разному, отчего и появляется путаница.