Раздел: Описание сортов

Жирные сорта рыбы

Классификация рыбы по жирности

Классификация рыбы по жирности

Классификация рыбы по жирности

Основная польза рыбы как в продукте питания – наличие полноценных белков, незаменимых аминокислот и жира. По калорийности бывает рыба жирная (более 50 процентов от общего содержания), со средними количеством жирных кислот и более постная. Кроме этих полезных веществ, рыба содержит витамины A, E, F, D, липиды и минеральные вещества. Ценность употребления в пищу продукта относится к сбалансированности полезных веществ, необходимых для человека в любом возрасте. Продается рыба в охлажденном и замороженном виде, целая и в форме полуфабрикатов.
По классификации выделяют три основные группы рыбы: постные сорта; средние сорта; жирные сорта. К нежирным относятся: Речные: щука, лещ, судак, окунь, – относительно дешевые виды. Морские: камбала, треска, хек, путассу, минтай, пикша. Самой диетической является рыба треска. Все представители группы низкой жирности легко усваиваются, рекомендуются для включения во все рационы. Показатель жирности до 4%, энергетическая ценность на 100 гр. 70 - 100 ккал.
В список средне-жирных пород входят: Форель, карп, сом, карась – речные обитатели; и морские: тунец, горбуша, салака, кета, окунь. Эти виды идеальны для сбалансированного питания и людей, ведущих активный образ жизни. Калорийность 90 -140 ккал, показатель жирности от 4 до 8 процентов.
Рыбы, которые содержат от 8% жира, энергетическая ценность в пределах от 200 до 250 ккал на 100 гр. продукта: палтус, сайра, скумбрия, севрюга, белуга, осетр и осетровые, сельдь, чехонь, налим, атлантическая сельдь – в основном морские обитатели. По питательным веществам эти виды наиболее калорийны и полезны, сдержат много йода и жирных кислот омега-3. Они защищают сосуды и регулируют кровяное давление. Рыба богата йодом, кальцием, фосфором. Главный источник витаминов В, А, D, Е – это рыба. По содержанию микроэлементов, рыбные продукты намного опережают мясные. По жирности на первых местах скумбрия, чавыча, омуль, сельдь сардина. Красные сорта наименее полезны, чем натуральные – белые. Почти на все группы рыбы действуют ГОСТы. Декларируют рыбу на соответствие ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».


Информация подготовлена экспертом в области подтверждения качества продукции ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

  • Предыдущая новость
  • Возврат к списку
  • Следующая новость
  • О центре
    • Руководство
    • Структура
    • Разрешительные документы
    • Итоги работы
    • Новости
    • События
    • Пресса о нас
    • Фотоальбомы
    • Видео
    • Информация
    • Ростовская область
    • Астраханская область
    • Волгоградская область

    Результаты исследований из АС «ВЕСТА»

    Контакты

    • Телефон приемной: +7 (863) 224-13-38; 266-88-81
    • Факс: +7 (863) 224-09-37
    • Адрес:344034, Российская Федерация, Ростовская область, городской округ город Ростов-на-Дону, город Ростов-на-Дону, переулок Синявский, здание 21 В
    • Астраханский филиал:
      Адрес:414004, Россия, Астраханская обл, городской округ город Астрахань, город Астрахань, улица Красная Набережная, здание 83в
      Телефон приемной: +7(8512) 52-10-61
    • Волгоградский филиал:
      Адрес: 400079, г. Волгоград,
      ул. Самарская, 3 "А"
      Телефон приемной: +7(8442)96-86-23
    • ТЕЛЕФОНЫ "ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ " :
    • г. Ростов-на-Дону, пер.Синявский, здание 21 В тел.: +7(863) 224-13-38, [email protected]
    • г. Ростов-на-Дону, пр-т. Шолохова 195/7 тел.: +7(863) 283-22-80,[email protected]
    • г. Волгоград,ул.Самарская 3 "А" тел.: +7(8442)96-86-23,[email protected]
    • г. Астрахань, ул. Красная Набережная, здание 83 В тел.: +7(8512)52-10-61,[email protected]

    Жирные сорта рыбы

    Жирная рыба

    Рыба – один из важнейших продуктов питания человека. В мякоти содержится сбалансированное количество витаминов, микроэлементов и кислот, которые укрепляют иммунитет людей любого возраста. Наиболее полезна для здоровья жирная рыба, улучшающая качество кожи и волос, а также процесс пищеварения.

    Высокожирные сорта из морей и рек

    Доказано, что любые морские или речные виды рыбы намного полезнее для организма, чем мясо животных. Блюда из филе получаются очень нежными, мягкими и приятными. При готовке речная и морская мякоть теряет минимальное количество жидкости из-за большого количества легкоусвояемого белка и малого количества соединительных тканей.

    Список микроэлементов и уровень жирности зависит от среды обитания рыбы, возраста, пола рыбы и времени года, при котором происходит вылов. В речных сортах содержится меньшее количество витаминов A, B и D, йода и магния, но в речной мякоти больше легкоусвояемого железа.

    Иногда филе обладает специфическим запахом тины с водорослями. Ценность пищевых волокон рыбы из моря больше, чем у речной, так как мякоть содержит большое количество белков, витаминов, растворяемых в воде, йода и полинасыщенных кислот.

    Все рыбные сорта можно разделить на такие категории по степени жирности:

    • маложирные (до 3%) – судаки, карась, мясо щуки, минтай, кефаль, щука, мелкая плотва, омули;
    • средней жирные (до 9%) – салака, окунь, сазаны, горбуша, карп, ставрида, тунец;
    • высокожирные (до 30% и свыше) – сайра, филе лосося, минога, угорь, скумбрия, селедка, сом, осетр, жерех.

    Полезные свойства жирной рыбы

    Жир в рыбной тушке сосредоточен в области кишечника и брюшной полости. Мясо может сосредоточить до 30% жира в зависимости от типа рыбы, а также его объем растет в период рыбного нереста. Жирная мякоть богата омега 3 и 6 жирными кислотами, витаминами, макро- и микроэлементами, что обеспечивает полноценное функционирование всех жизненных систем человеческого организма.

    Рыбная мякоть практически полностью усваивается, что оказывает комплексное благоприятное воздействие на организм. При систематическом употреблении жирной рыбы сокращается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Фосфор в составе улучшает состояния зубной эмали, укрепляет волосы, осветляет кожу и укрепляет опорно-двигательный аппарат.

    Жирные кислоты совместно воздействуют на снижение холестерина, усиливают регенерацию тканей, повышают защитную функцию, меняют в лучшую сторону состояние костей. От воздействия кислот активизируется мозговая деятельность, улучшается иммунитет и острота зрения.

    Для детского питания жирная рыба крайне необходима, так как витамины благоприятно сказываются на умственном развитии детей, обостряют внимание, улучшают память и восприятие окружающей действительности.

    Жирная рыба


    Ценные элементы рыбного мяса обладают успокаивающим, приглушающим активность влиянием, продуцируют гормоны счастья и улучшают настроение

    Возможный вред

    Жирные сорта рыбы могут обладать негативным воздействием на организм. Перед приемом в пищу сырье следует внимательно осмотреть на предмет наличия повреждений, уточнить регион вылова, чтобы исключить вероятность отравления.

    Людям с аллергией не следует употреблять ее в пищу, при беременности следует исключить из меню сайру, горбушу, тунца и хека. Лучше не употреблять сырую рыбную мякоть из-за возможного содержания в мясе бактерий.

    Важно! Не следует долго хранить жирное рыбное филе в тепле или при солнечных лучах, так как при свете в мякоти вырастают вредные для организма процессы окисления жиров.

    Читайте также:

    Какая красная рыба является самой жирной

    Лидирующие позиции по степени жирности занимают все сорта лососевых пород рыбы. В зависимости от времени года объемы жира в мякоти составляют от 10 до 20%. Более приятное, нежное и не костистое мясо присуще форели, семге и лососю.

    Семга – красная рыба, что обладает повышенной концентрацией омега 3 и 6 жирных кислот, поэтому употребление семги убережет организм от заболеваний ЖКТ, тромбофлебита, печеночных болезней. Семгу лучше поджаривать на гриль-сковороде с использованием овсяной, мучной и крахмальной панировке.

    Также рыбу удобно коптить, мариновать, солить и добавлять в салаты, закуски и выкладывать на бутерброды. Оптимальным способом готовки считается запекание рыбы в фольге или кулинарном рукаве, а также употребление нежной мякоти в слабосоленом виде.

    Красная рыба


    Не следует утяжелять мясо большим количеством масла и приправ

    Самая жирная в мире рыба

    Самой жирной рыбой в мире назван эвхалон. Около 200-300 лет назад жители Канады использовали ее в высушенном виде как фитиль для освещения помещений. Эвхалон обитает в Тихом океане, его филе обладает жирностью более 40%, а это значит, что мякоть не подходит для диетического питания.

    В Восточной Европе самая жирная рыба голомянка обитает на чистейшем озере Байкал. Ее тушка практически полностью прозрачна, а длина тушки может доходить от 15 до 25 см. При попытке приготовить голомянку получится полная сковорода жира и скелет без мяса. Именно эта северная рыба является основой меню всех остальных обитателей севера Байкала.

    Важно! В отечественных водах водится жемчужная рыба уклейка, из которой получаются отменные консервы на зиму.

    Рекомендованные нормы потребления

    Общественная организация здравоохранения рекомендовала употребление рыбы дважды в неделю, одна из порций обязательно должна быть жирной. Также важно не превышать 4-х разовый прием рыбы в неделю при вече 1 порции 140 г. Для беременных и кормящих женщин не следует превышать 2-разовый прием рыбной продукции. Ограничения распространяются только на такую рыбу, как: акула, рыба-меч, марлин.

    Описание сортов

    Предложенное описание речной и морской рыбы позволит разобраться в преимуществах и недостатках жирного рыбного филе.

    • Угорь (до 30%) – деликатесная океаническая рыбка с повышенным количеством белков, натрия, магния, калия, меди, марганца, селена, витаминов В, А, D. Мясо угря оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую и нервную систему, обладает омолаживающим эффектом, лечит заболевания глаз.
    • Скумбрия (зависит от сезона 13-27%) – рыба считается одной из самых жирных из обитателей моря. Филе содержит йод, фосфор, цинк, хром, натрий, аминокислоты, витамины групп А, Е, В, РР. Потребление скумбрии оказывает профилактический эффект против онкологических болезней. Скумбрия показана как часть меню для кормящих матерей, пожилых людей и детей. Крупная скумбрия повышает сопротивляемость организма вредным воздействиям, укрепляет сердце и сосуды.
    • Сельдь (19.5%) – морской и океанический обитатель, популярный благодаря повышенному содержанию калия, белков и антиоксидантов. В сельди отсутствуют углеводы. Мякоть оказывает профилактическое воздействие для здоровья сердца, сосудов, зрения и крови.
    • Лосось (13.6%) – морской обитатель, сочетающий комплекс витаминов В, А, D, омега 3 кислот, белков и минералов. Стейки лосося относятся к полезным продуктам. Лосось обладает свойствами регенерации и оказывают противовоспалительное воздействие. Мякоть укрепит сосуды, улучшит работу сердца, обострит работу мозга.
    • Мойва (7.2%) – океаническая рыба с повышенным содержанием аминокислот, белка, калия, фтора, натрия. Употребление улучшит работу щитовидной железы, мозга и сердца. Мякоть даже при высокой калорийности показана диабетикам.
    • Карп (5.3%) – обитатель пресных рек и озер. Рыба обладает сладковатым привкусом мякоти с нежной и упругой текстурой волокон. Мясо содержит большое количество магния и калия, что улучшает функции опорно-двигательной системы, восстанавливает нервную систему, улучшает качество волос и ногтей, укрепляет костную ткань. По стоимости карп бюджетнее морских обитателей.
    • Форель (5%) – может обитать в реках и морях. Цвет филе может варьироваться от нежно-красного до белого. Форель знаменита высокими вкусовыми качествами. В составе присутствует рибофлавин, магний, калий, фолиевую и никотиновую кислоту. Систематическое употребление форели повышает производительность головного мозга и ускоряет обменные процессы в организме.
    • Палтус (4%) – разновидность камбаловой рыбы. Палтус отличается нежностью филе с приятной характерной кислинкой. Филе содержит фолиевую кислоту, фосфор, медь, селен, витамины. Комплекс полезных веществ ускоряет обменные процессы и обладает регенерирующим воздействием.
    • Тилапия (3.7%) – обитатель пресных вод с отменным вкусом мяса. Тилапия допускается для детского меню и для употребления беременным женщинам. Мякоть отличается сбалансированным составом витаминов и минералов, но высока вероятность приобрести загрязненный продукт.

    Жирные сорта рыбы


    Необходимо следить, чтобы тушка любого сорта была свежей, без посторонних запахов и липкости

    Список сортов с жирностью

    Представленная таблица подробно представляет список высокожирных морских и речных сортов рыбы с описанием и пищевой ценности.

    Название Жиры (г/100г) и калорийность (кКал/100г) Особенности вида
    Зубатка 5.3/126 Употреблять мякоть можно в любом виде: запеченном, отварном и зажаренном. Филе оказывает благоприятное воздействие на процессы мышления.
    Треска 0.7/78 Высокая пищевая ценность мяса и печени обеспечивает улучшение структуру крови, улучшает работу сердечной мышцы.
    Форель 2.1/97 Тушки богатые омега-3 кислотами, лучше всего получаются в запеченном виде. Какая форель вкуснее – дело вкуса каждого.
    Скумбрия 13/181 Не вызывает аллергии, лучше всего получается в малосольном виде.
    Горбуша 6.5/142 Филе лучше использовать для готовки в духовом шкафу. Мясистое филе прекрасно впитывает пряности и соусы.
    Лосось 13/201 Ценный сорт рыбы, который сочетается со сливками, сыром, овощами. Быстро насыщает организм и полностью усваивается.
    Камбала 1.8/78 Оказывает благотворное воздействие на щитовидную железу и иммунитет.
    Пангасиус 3/90 Блюда с пангасиусом улучшает обменные процессы, стабилизирует нервную систему и улучшит состояние кожи.
    Мойва 11.5/157 В составе повышенное содержание витаминов группы В, стабилизирующих количество холестерина в крови. Вкуснее всего получается вяленая, копченая и жареная мойва.
    Сибас 15.3/99 Белая рыба с упругим мясом без костей прекрасно сочетается с овощами, белыми соусами и рисом.
    Семга 6/140 Улучшает отток крови, защищает от появления тромбов. Филе требует минимума специй, сочетается с панировкой, овощами, медом и соевым соусом.
    Тунец 1/101 «Морская говядина» понижает риски онкозаболеваний и воспалений. К рыбе подходит овощной гарнир или фрунчоза.
    Кета 5.6/139 Предотвращает атеросклероз, ускоряет обмен веществ, является деликатесным угощением праздничного меню.
    Палтус 3/102 Обостряет зрение, насыщает организм витаминами.

    Выводы

    Жирные породы рыбы обладают омолаживающим эффектом для организма, повышает иммунитет, улучшает состояние волос с ногтями, ускоряет процессы метаболизма. Усеваемые жирные кислоты оздоравливают организм, при этом филе рыбы высокой жирности остается нежным, сочным и мягким.

    Рыбный день

    Сорта рыбы у которых процентное содержание жира совсем не большое, пригодны для приготовления диетических блюд, на что указывают врачи-диетологи. Употребляя в пищу такую рыбу, человек не рискует набрать лишние килограммы. В мясе рыбы содержится до 17 процентов протеина и аминокислот, в которых нуждается организм человека каждый день. Кроме этого, морепродукты богаты на витамины и микроэлементы.

    КАТЕГОРИИ ЖИРНОСТИ

    Специалисты подразделяют морепродукты на 3 категории, в зависимости от жирности:

    • К первой категории относятся морепродукты, в которых содержится до 4-х процентов жира.
    • Во второй категории находятся сорта с содержанием жира до 8,5 процентов.
    • Третью категорию представляют сорта рыбы, в которых содержится больше 8,5 процентов жира.

    Важный момент! Жирность рыбы непостоянная и колеблется в зависимости от времени года. Наиболее жирная рыба перед процессом размножения.

    В мясе рыбы, независимо от сорта, может содержаться от 14 до 27 процентов белков и от 0,3 до 36 процентов жиров. Как правило, существуют специальные таблицы, в которых указывается процентное содержание жира, в зависимости от вида рыбы, из которых допустимо готовить диетические блюда.

    ЖИРНЫЕ СОРТА РЫБЫ

    Существуют сорта рыбы, которые непригодны для диетического питания. К ним относится такая рыба, как:

    • Скумбрия и сом.
    • Килька и севрюга.
    • Сельдь жирная и угорь.
    • Осетр и палтус.
    • Сайра.

    В этих породах рыб отмечается довольно высокое содержание жира (больше 8,5 процентов), а их энергетическая ценность составляет от 270 до 350 кКал на 100 граммов продукта.

    Не смотря на столь высокое процентное содержание жира, эти породы рыб считаются наиболее полезными для человека, поскольку в их мясе содержится больше йода и жирных кислот. Наличие таких компонентов позволяет человеку бороться с рядом недугов, связанных с сердечно-сосудистой системой, а также с процессами обмена веществ в организме.

    К сожалению, они не пригодные к приготовлению блюд для диетического питания.

    СОРТА СО СРЕДНИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА

    Подобные сорта отличаются средним уровнем содержания жира и к ним относятся:

    • Зубатка и ставрида.
    • Сазан и серебрянка.
    • Карп и красноглазка.
    • Салака и анчоусы.
    • Горбуша и сельдь нежирная.
    • Судак и корюшка.
    • Язь и лещ.
    • Лосось и окунь морской.
    • Тунец.

    Энергетическая ценность этих видов рыб находится, на уровне от 126 до 145 кКал на 100 граммов готового продукта.

    Подобные виды рыб годятся для приготовления диетических блюд, но употреблять их нужно только с разрешения специалиста. Эти сорта морепродуктов отличаются большим содержанием белков, поэтому годятся для спортивного питания. Чтобы сохранить полезность морепродуктов, лучше из этих видов рыб готовить блюда методом тушения, засолки, копчения, а также готовить на пару.

    СОРТА С НАИМЕНЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА

    Породы рыб, у которых наименьшее количество жира.

    К таким сортам относятся:

    • Треска и навага.
    • Пикша и лемонема.
    • Сайда и минтай.
    • Вобла и речной окунь.
    • Щука и пангасиус.
    • Судак и карась.
    • Омуль и тилапия.
    • Налим и кефаль.
    • Камбала и белоглазка.
    • Минога и хариус.
    • Мокрель и плотва.
    • Сиг и сорога.

    В этот список можно включить так же ракообразных и моллюсков.

    Энергетическая ценность мяса этих видов рыб не превышает 100 кКал на 100 граммов продукта.

    Употребляя в пищу не жирные сорта рыб, а также сорта со средним уровнем содержания жира, возможно избавление от лишних килограммов, а также избавление от ряда болезней. Специалисты рекомендуют приучать детей к морепродуктам, готовя блюда именно с не жирных сортов.

    Важно знать! Караси относятся к не жирным сортам рыб и являются единственными представителями семейства карповых, у которых столь малое процентное содержание жира. Остальные представители этого семейства отличаются средним уровнем содержания жира.

    ФОРЕЛЬ И СЕМГА: КАКАЯ РЫБА ЖИРНЕЕ

    Многие люди почему-то считают, что форель и семга имеют не большое процентное содержание жира, приписывая их к диетическим морепродуктам. На самом деле это заблуждение. Если сравнить эти виды рыб по энергетической ценности, то эти породы никак не относятся к нежирным сортам рыб. Например, энергетическая ценность мяса форели составляет порядка 147 кКал при жирности 7 процентов, а энергетическая ценность семги составляет 219 кКал при жирности в 15 процентов. Поэтому и форель, и семга не относятся к диетическим морепродуктам, хотя форель менее жирная и относится к породам рыб со средним содержанием жира.

    ПРАВИЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ ДЛЯ ДИЕТЫ

    Для людей, которые решили сесть на диету, наилучший вариант – это употребление рыбных блюд. Подобные блюда помогают намного легче перенести столь тяжелый для организма период. Из-за того, что блюда низкокалорийные, стимулируется потеря лишнего веса, кроме этого, они прекрасно утоляют аппетит.

    Самое главное, это приготовить блюда таким образом, чтобы в них сохранилось как можно больше полезных компонентов. Поэтому специалисты советуют употреблять вареные, тушеные или запеченные блюда.

    Диетическое питание не предусматривает к употреблению жареные, копченые, соленые или вяленые морепродукты. Не следует так же увлекаться и консервированной рыбой.

    Из морепродуктов можно приготовить весьма разнообразные и достаточно вкусные блюда с низким уровнем калорий. Поэтому из рыбы можно готовить супы, котлеты, тефтели, но только на пару, а также запеканки и суфле.

    Интересно знать! Нежирные сорта рыб помогут не только решить проблему с лишним весом, но и помогут справиться с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Благодаря низкому уровню содержания калорий, пища легко усваивается и переваривается, не отягощая желудок.

    Каждодневное употребление рыбных блюд позволяет регулярно пополнять организм человека всеми необходимыми полезными компонентами, благотворно влияя на работу всех внутренних органов. Это позволяет снизить вес, укрепить иммунитет, оптимизировать работу центральной нервной системы, предупредить старение организма, омолодив кожные покровы и т.д.

    ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ НЕЖИРНЫХ СОРТОВ РЫБЫ

    Приготовление диетических блюд никогда не окажется лишним занятием, тем более, если поставлена цель, избавиться от лишнего веса, или восстановиться после перенесенного тяжелого недуга.

    Стейк из трески с картошкой

    Рецепт рассчитан на приготовление 4-х порций.

    Для приготовления блюда потребуется:

    • 700 граммов филе трески.
    • 10 картофелин средней величины.
    • Одна не большая луковица.
    • Один не большой лимон.
    • Простой йогурт в количестве 3 десертных ложек.
    • Около 50 г ржаной муки.
    • Масло оливковое в количестве 3 десертных ложек.
    • Корешок хрена не большой величины.

    Кроме этого понадобится еще зелень укропа, петрушки и салата по не большому пучку, а также некоторые специи.

    Кроме трески, для приготовления блюда подойдет и другая рыба, вроде минтая или наваги.

    Процесс приготовления следующий:
    1. В первую очередь необходимо почистить картофель и промыть ее в холодной воде. После этого картофель разрезается на кружочки, толщиной до 1 сантиметра и отваривается.
    2. Лук так же очищается от кожуры, промывается холодной водой и нарезается либо полукольцами, либо кольцами.
    3. Половина лимона так же нарезается кружочками.
    4. Филе рыбы очищается от костей и нарезается на порционные куски. После этого их обваливают со всех сторон в муке, но перед этим посыпают различными специями. В заключение, рыбные кусочки обжариваются на оливковом масле до появления золотистой корочки.
    5. Хрен необходимо промыть и почистить, избавив от кожуры, а затем измельчается на терке.
    6. Чтобы приготовить соус, придется смешать йогурт с лимонным соком, а также с натертым хреном и зеленью. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

    Перед подачей блюда на стол, его украшают измельченной зеленью, листьями салата, а также кружочками лимона.

    Треска – это нежирная рыба и блюда, приготовленные из нее, прекрасно подходят для диетического питания, поскольку его калорийность составляет всего 235 кКал.

    НЕКОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

    Речная рыба отличается тем, что у нее имеется некоторый запах водорослей или водоема, поэтому ее перед приготовлением лучше подержать в воде с соком лимона.

    Свежая рыба имеет блестящую чешую, розового оттенка жабры и чистые, слегка выпуклые глаза. Если это не так, то можно считать, что рыба не свежая.

    В любом случае, необходимо позаботиться о том, чтобы в мясе рыбы не было костей, особенно мелких.

    Чтобы определиться с тем, жирная рыба или нет, лучше посмотреть в список. Кроме этого, диетологи владеют необходимой информацией, поэтому могут сделать правильный совет, как по выбору породы рыбы, так и по способу приготовления.

    Источники:

    • http://referent61.ru/press-tsentr/novosti/klassifikatsiya-ryby-po-zhirnosti/
    • https://intellifishing.ru/kuhnya/zhirnye-sorta-ryby
    • https://www.nfr.ru/1231/